Интервальное голодание уже несколько лет считается почти универсальным рецептом для похудения и оздоровления организма. Его сторонники уверяют: достаточно сократить «окно» для приема пищи — и обмен веществ начнет работать лучше. Однако новые научные данные заставляют усомниться в том, что все так однозначно, пишет ScienceAlert.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
ПодписатьсяУченые Немецкого института питания человека изучили, действительно ли ограничение времени еды само по себе улучшает состояние организма. В эксперименте приняли участие 31 женщина с избыточным весом и ожирением. В течение двух недель они придерживались одного из двух режимов питания: ели либо с утра до 16:00, либо с 13:00 до 21:00. При этом им не ограничивали количество пищи — участницы могли есть привычные блюда и получать одинаковое число калорий.
Результат оказался неожиданным. Женщины действительно немного похудели, но ключевые показатели здоровья практически не изменились. Уровень сахара в крови, артериальное давление и холестерин остались на прежнем уровне. Это означает, что само по себе сокращение времени приема пищи не дало тех метаболических и сердечно-сосудистых эффектов, на которые часто рассчитывают.
Исследователи пришли к выводу: положительные результаты, которые ранее связывали с интервальным голоданием, скорее всего обусловлены снижением калорийности рациона, а не «окном» для еды. Если человек ест столько же, сколько и раньше, но в более сжатые сроки, организм может не получить заметной пользы.
При этом ученые зафиксировали другой эффект — изменение биологических ритмов. Внутренние часы участниц сдвигались в зависимости от графика питания, что подтверждает: время приема пищи влияет на циркадные процессы, в том числе на сон и бодрствование.
Вывод ученых прост: тем, кто хочет улучшить метаболизм или снизить вес, важно учитывать не только часы приема пищи, но и энергетический баланс. Интервальное голодание может быть полезным инструментом, но лишь в сочетании с реальным сокращением калорий, а не как самостоятельная «магическая» методика.
Ранее мы писали про сезон ротовируса: как защитить себя и близких.
Также "Знай" передавал о ТОП-5 ошибок в лечении гриппа.
Ещё сообщалось, как пить алкоголь умеренно и не жалеть об этом утром.
