Чеснок не всегда полезен: эксперты рассказали кому следует быть осторожным

Чеснок давно считается одним из самых эффективных природных продуктов для укрепления здоровья. Об этом предупреждают специалисты из Everyday Health.

Он известен своими защитными свойствами, но даже такой полезный ингредиент требует умеренности — чрезмерное потребление может не только нивелировать пользу, но и вызвать неприятные последствия.

Полезные свойства чеснока

По данным Национального института здоровья США (NIH), чеснок использовался в лечебных целях еще с древних времен. Современные исследования подтверждают его положительное влияние на организм:

• снижение уровня «плохого» холестерина;
• помощь в контроле артериального давления;
• поддержка иммунной системы;
• потенциальное снижение риска некоторых видов рака.

Именно поэтому чеснок часто включают в состав пищевых добавок — в капсулах или таблетках — для тех, кто не любит его употреблять в сыром виде.

Возможные побочные эффекты

Несмотря на пользу, чеснок может иметь и отрицательные стороны. Многие отмечают неприятный запах, который ощущается не только изо рта, но и от тела. Чрезмерное употребление может провоцировать вздутие, боли в животе, изжогу и тошноту.

Специалисты Cleveland Clinic уточняют, что активное вещество чеснока — алицин — чувствительно к высоким температурам. При нагревании выше 60 °C оно разрушается, поэтому для максимальной пользы чеснок лучше есть сырым или добавлять в блюда в конце приготовления.

Также важно помнить: людям, принимающим препараты для разжижения крови, чрезмерное потребление чеснока может повысить риск кровотечений.

Рекомендованная дневная норма

Американская кардиологическая ассоциация отмечает, что точной верхней нормы чеснока нет, но существуют общие безопасные ориентиры:

Сырой чеснок: 1–2 зубчика в день. Более 3–5 зубчиков могут вызвать раздражение желудка, изжогу и неприятный запах.

Термически обработанный (варёный или тушёный): 2–4 зубчика в день, в зависимости от блюда, он менее раздражает пищеварительную систему.

Кому следует быть осторожными

Ограничить употребление чеснока или проконсультироваться с врачом стоит при:

• гастрите, язвенной болезни, проблемах с печенью;
• склонности к кровотечениям;
• приёме антикоагулянтов (например, варфарина);
• подготовке к хирургическим вмешательствам.

Ранее диетологи назвали три главных правила при похудении.

"Знай" также писал, что врачи объяснили, что нужно изменить для сохранения здоровья глаз.

Кроме того «инъекции красоты» могут иметь серьезные последствия — объяснение медиков.