Часник давно вважається одним із найефективніших природних продуктів для зміцнення здоров'я. Про це попереджають спеціалісти з Everyday Health.

Він відомий своїми захисними властивостями, але навіть такий корисний інгредієнт потребує помірності — надмірне споживання може не лише нівелювати користь, а й спричинити неприємні наслідки.

Корисні властивості часнику

За даними Національного інституту здоров'я США (NIH), часник використовувався з лікувальною метою ще з давніх часів. Сучасні дослідження підтверджують його позитивний вплив на організм:

  • зниження рівня "поганого" холестерину;
  • допомога у контролі артеріального тиску;
  • підтримка імунної системи;
  • потенційне зниження ризику деяких видів раку.

Людина, яка тримає врожай часнику
Людина, яка тримає врожай часнику

Саме тому часник часто включають до складу харчових добавок – у капсулах чи таблетках – для тих, хто не любить його вживати у сирому вигляді.

Популярні новини зараз
"Воюватимуть всі від 18 до 70 років": у ЗСУ виступили з важливим попередженням "Не можна контролювати кожне слово": у МОН виступили проти заборони російської мови у школах Комусь - 100 грн, комусь - майже 2600: названо точні суми індексації пенсій для всіх категорій Українцям вручать додаткову платіжку: за що і скільки доведеться доплачувати
Показати ще

Можливі побічні ефекти

Незважаючи на користь часник може мати і негативні сторони. Багато хто відзначає неприємний запах, який відчувається не лише з рота, а й від тіла. Надмірне вживання може провокувати здуття, біль у животі, печію та нудоту.

Фахівці Cleveland Clinic уточнюють, що активна речовина часнику – аліцин – чутлива до високих температур. При нагріванні вище 60 °C воно руйнується, тому для максимальної користі часник краще їсти сирим або додавати страви в кінці приготування.

Біль у животі, фото vgoroden
Біль у животі, фото vgoroden

Також важливо пам'ятати: людям, які приймають препарати для розрідження крові надмірне споживання часнику може підвищити ризик кровотеч.

Рекомендована денна норма

Американська кардіологічна асоціація зазначає, що точної верхньої норми часнику немає, але є спільні безпечні орієнтири:

Сирий часник: 1-2 зубчики на день. Понад 3–5 зубчиків можуть спричинити подразнення шлунка, печію та неприємний запах.

Термічно оброблений (варений або тушкований): 2-4 зубчики на день, залежно від страви, він менш дратує систему травлення.

Кому слід бути обережними

Обмежити вживання часнику або проконсультуватися з лікарем варто за умови:

  • гастриті, виразковій хворобі, проблемах із печінкою;
  • схильність до кровотеч;
  • прийом антикоагулянтів (наприклад, варфарину);
  • підготовку до хірургічних втручань.

Раніше дієтологи назвали три головні правила при схудненні.

"Знай" також писав, що лікарі пояснили, що потрібно змінити для збереження здоров'я очей.

Крім того, «ін'єкції краси» можуть мати серйозні наслідки — пояснення медиків.