Некоторые популярные блюда могут быть достаточно низкокалорийными и при этом хорошо насыщать, помогая контролировать аппетит. К ним относят борщ, пиццу и шаурму. При правильном подборе продуктов они могут сочетать умеренную калорийность с белком и клетчаткой, отмечает нутрициолог Юлия Драгулова в Instagram.
Борщ
По словам специалиста, борщ полезен, особенно если готовить его на нежирной курице или телятине. В таком случае блюдо становится хорошим источником белка, а овощи сохраняют клетчатку даже после варки.
Часть витаминов разрушается при термообработке, но пищевые волокна остаются. Картофель дает сложные углеводы, а добавление фасоли увеличивает долю растительного белка.
Эксперт советует дополнять борщ цельнозерновым хлебом и небольшим количеством сала - до 20 граммов, чтобы получить полезные жиры.
Пицца
Нутрициолог отмечает, что целую пиццу лучше не есть за один раз. Оптимально ограничиться 2-3 кусочками и добавить овощи - так блюдо может вписываться даже в рацион снижения веса.
Предпочтение стоит отдавать пицце с томатной основой, овощами и источниками белка - курицей, телятиной или морепродуктами. При домашнем приготовлении лучше использовать цельнозерновую муку или муку из твердых сортов пшеницы.
Шаурма
Шаурма может быть сбалансированным блюдом при правильных ингредиентах. Лаваш дает сложные углеводы, курица - белок, овощи - клетчатку, а соус лучше заменять йогуртом или сметаной.
По словам эксперта, именно соусы в заведениях часто снижают пользу блюда из-за рафинированных масел, поэтому их количество лучше минимизировать или исключать.
Материалы новостного характера не могут считаться назначением врача и приравниваться к ним. Перед принятием решения обязательно проконсультируйтесь с доктором и обратитесь к специалисту.
- Раньше мы сообщали, что здоровое питание без срывов: что нужно добавить в тарелку, чтобы не тянуло на сладкое.
- Почему набирает популярность сахарная диета - подробнее на Знай.ua.
- Напомним, все тренировки проходят "бесполезно": 5 главных ошибок, мешающих похудеть.
