Исследования о наиболее полезном времени для завтрака показывают, что для здоровья имеет значение не только состав первого приема пищи, но и то, когда именно человек начинает есть в течение дня. Об этом пишет NY Post.
Ученые проанализировали данные более 31 тысячи взрослых в возрасте от 40 лет. Исследование, опубликованное в Европейском журнале клинического питания, показало возможную связь между временем первого и последнего приема пищи и продолжительностью жизни.
Участники в течение суток фиксировали продукты, которые употребляли, и время каждого приема пищи. На основе этих данных исследователи оценивали так называемое пищевое окно - период между первым и последним приемом еды. Выяснилось, что более поздний завтрак может быть связан с повышенным риском преждевременной смерти. У людей старше 40 лет, которые впервые ели после полудня, этот показатель был на 29% выше по сравнению с теми, кто завтракал утром.
Если первый прием пищи приходился на период с 8 до 10 часов, риск смерти от любых причин был на 10% выше, чем при завтраке между 7 и 8 утра. Для тех, кто начинал есть с 10 часов до полудня, разница составляла уже 19%. Особенно заметной оказалась связь с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Завтрак после полудня ассоциировался с увеличением риска смерти от сердечно-сосудистых причин на 46% по сравнению с приемом пищи в период с 7 до 8 утра. У людей старше 50 лет более позднее начало питания также было связано с сокращением средней продолжительности жизни почти на 2,5 года.
Похожие выводы получили и другие ученые. Исследование Массачусетской больницы показало, что поздний завтрак у пожилых людей может быть связан с повышенным риском преждевременной смерти, а также с депрессивными состояниями, хронической усталостью и проблемами с полостью рта.
Кроме того, регулярные поздние приемы пищи способны влиять на суточные биологические ритмы. По данным других исследований, такой режим может способствовать колебаниям уровня сахара в крови и повышению концентрации гормонов стресса.
Материалы новостного характера не могут считаться назначением врача и приравниваться к ним. Перед принятием решения обязательно проконсультируйтесь с доктором и обратитесь к специалисту.
- Ранее информационный портал Знай сообщал, здоровье подкосит ощутимо: диетологи назвали мясной деликатес, которым лучше не баловать вкусовые рецепторы.
- Также наш портал информировал, живот скрутит так, что не разогнетесь: медики рассказали о побочных эффектах от популярной каши.
- Кроме того, мы писали, даже щепотка может навредить: диетологи предупредили об опасности приправы, которая есть на каждой кухне.
