Существует приправа, которую многие регулярно добавляют в блюда, не замечая ее влияния на сосуды. Эта вкусная и повсеместно используемая заправка - майонез, сообщает Parade.
Закупоривание артерий происходит из‑за образования бляшек - отложений холестерина, воспалительных компонентов, кальция и прочих веществ в стенках сосудов. Такой процесс чреват серьезными сердечно‑сосудистыми проблемами, поэтому к нему нужно относиться внимательно.
"Майонез может вписаться в сбалансированное питание при умеренном употреблении. Главное - контролировать размер порции", - отмечает доктор медицинских наук, сертифицированный интервенционный кардиолог Чен‑Хан Чен.
По его словам, майонез довольно калориен и при частом потреблении в больших объемах способствует набору лишнего веса. Ожирение, в свою очередь, провоцирует воспаление, повышающее риск сердечно‑сосудистых заболеваний, в том числе атеросклероза - накопления бляшек в артериях.
Особое беспокойство среди компонентов майонеза вызывает масло. Некоторые растительные масла содержат значительное количество насыщенных жиров.
"Насыщенные жиры способны повышать уровень ЛПНП - и именно повышенный ЛПНП способствует росту бляшек, то есть фактически закупорке артерий", - объясняет доктор медицинских наук, сертифицированный кардиолог Тиса Саха, добавляя, что ЛПНП известен как "плохой" холестерин.
Если вы не хотите отказываться от майонеза, можно продолжать его есть, но контролировать порции. Чен советует ограничиваться примерно 1–2 столовыми ложками за прием. Саха не называет точной рекомендации по объёму, однако подчеркивает: чем выше уровень ЛПНП в крови, тем больше вероятность формирования бляшек.
Материалы новостного характера не могут считаться назначением врача и приравниваться к ним. Перед принятием решения обязательно проконсультируйтесь с доктором и обратитесь к специалисту.
- Напомним, что нужно сделать перед употреблением продуктов, чтобы не получить дозу нитратов.
- Раньше мы рассказывали, что дешевая крупа оказалась ключом к долголетию: замедлит процесс старения и защитит сердце.
- Также наш портал информировал, что здоровье будет, как у космонавта: стало известно, вот каких напастей может защитить виноград.
