Існує приправа, яку багато хто регулярно додає до страв, не помічаючи її впливу на судини. Ця смачна й повсюдно вживана заправка - майонез, повідомляє Parade.
Закупорювання артерій відбувається через утворення бляшок - відкладень холестерину, запальних компонентів, кальцію та інших речовин у стінках судин. Такий процес загрожує серйозними серцево‑судинними проблемами, тому до нього слід ставитися уважно.
"Майонез може вписатися у збалансоване харчування за помірного вживання. Головне - контролювати розмір порції", - зазначає доктор медичних наук, сертифікований інтервенційний кардіолог Чен‑Хан Чен.
За його словами, майонез досить калорійний і при частому вживанні у великих обсягах сприяє набору зайвої ваги. Ожиріння, у свою чергу, провокує запалення, що підвищує ризик серцево‑судинних захворювань, зокрема атеросклерозу - накопичення бляшок у артеріях.
Особливе занепокоєння серед компонентів майонезу викликає олія. Деякі рослинні олії містять значну кількість насичених жирів.
"Насичені жири здатні підвищувати рівень ЛПНЩ - і саме підвищений ЛПНЩ сприяє росту бляшок, тобто фактично закупорці артерій", - пояснює доктор медичних наук, сертифікований кардіолог Тіса Саха, додаючи, що ЛПНЩ відомий як "поганий" холестерин.
Якщо ви не хочете відмовлятися від майонезу, можна продовжувати його вживати, але контролювати порції. Чен радить обмежуватися приблизно 1–2 столовими ложками за прийом. Саха не наводить точної рекомендації щодо об’єму, проте підкреслює: чим вищий рівень ЛПНЩ у крові, тим більша ймовірність формування бляшок.
Матеріали інформаційного характеру не можуть вважатися лікарським призначенням і прирівнюватися до нього. Перш ніж приймати рішення, обов’язково проконсультуйтеся з лікарем і зверніться до фахівця.
- Нагадаємо, що потрібно зробити перед вживанням продуктів, щоби не отримати дозу нітратів.
- Раніше ми розповідали, що дешева крупа виявилася ключем до довголіття: уповільнить процес старіння та захистить серце.
- Також наш портал інформував, що здоров'я буде як у космонавта: стало відомо, ось яких напастей може захистити виноград.
