Управління з санітарного нагляду США (FDA) визнало небезпечним штучне м'ясо для бургерів, яке розробили у стартапі Impossible Foods.

За інформацією The New York Times, інженери самі звернулись до наглядового органу з проханням перевірити свій продукт. Але основний інгредієнт штучного м'яса - соєвий легоглобін - може бути алергеном і не є безпечним для здоров'я.

У FDA зазначили, що раніше соєвий легоглобін люди не вживали, хоча він і міститься у коріннях деяких бобових рослин. Однак поки шкоду для здоров'я від штучного м'яса не довели, тому заборонити його продаж не можуть.

Компанія Impossible Foods протестувала свій продукт на щурах і не виявила жодної шкоди. Сьогодні бургери зі штучним м'ясом продають у 50 ресторанах на території США.

Популярні новини зараз
Подруга Тейлор Свіфт зупинила концерт через прапор України та зробила те, чого ніхто не очікував Куди краще не ходити 15 березня і що треба зробити з простирадлом сьогодні: прикмети та заборони на Олександра Мобілізація жінок-медиків: кому потрібно терміново пройти ВЛК Тарифи приголомшать українців вже з червня: прогнозується 5,64 грн за світло та 10 грн за газ
Показати ще

Стартап Impossible Foods створив професор Стенфордського університету Патрік Браун у 2011 році.

Як повідомляв портал "Знай.ua", американські вчені прийшли до висновку, що незабаром свині можуть стати донорами для людей.