Ветеран АТО Сергій Бондарук, що повернувся з воєнного пекла, вирішив кардинально змінити своє життя і відкрив у Львові – місті кулінарних насолод - рибний ресторан Fisher. Заклад розташовується на вулиці Модеста Менцинського. Кулінар розповів журналістам про мету свого проекту.

Чоловік з дитинства цікавився кулінарією, однак війна забрала в нього роки самореалізації. Рибний проект Бондарука є монозакладом– він сам – шеф-кухар у своєму ресторані. У закладі подають стейк з лосося, форель, тіліапію, коропа по-домашньому, восьминогів, лангустинів і мідій в винному соусі.

Концепт ресторану полягає в тому, щоб зробити їжу більш доступною. Дизайн інтер'єру придумала дружина бійця Ірина. Ремонт робили теж самі. Тесть Сергія змайстрував меблі.

"Проаналізував ринок Львова - зараз попит на суші і сиру рибу. А монозакладів, де готують традиційні страви з риби не так вже й багато", - розповідає Сергій Бондарук.

Популярні новини зараз
Важливий строки для пенсіонерів: якщо не встигнути за 10 днів – будуть наслідки Жодних розводів на вікнах: простий трюк, який використовують автомеханіки (а господині про нього майже не знають) Подруга Тейлор Свіфт зупинила концерт через прапор України та зробила те, чого ніхто не очікував По 8000 грн протягом пів року: держава виплачуватиме компенсацію і за що
Показати ще

"Смажена форель відвідувачам подобається, лосося тушкуємо на вершковому соусі, українську річкову рибу готую за європейськими технологіями. А ось сам я рибу не люблю. Я виріс біля річки. Смажена риба постійно була на столі", - зазначає Бондарук.

Середній чек у закладі становить 100-120 грн.

За освітою Сергій інженер-електромеханік залізничного транспорту. Працював на залізниці.

Нагадаємо, раніше повідомлялося про те, як нелюдяно ставляться до бійців ООС місцеві жителі Донецької області. Їм просто плюють в обличчя, проте допомога приймають. Люди, що живуть в страху і злиднів, сприймають допомогу солдатов в багнети, розповіла командир медичного батальйону Госпітальєри Яна Зінкевич.

"На початку російської агресії в Україні-жителі Донбасу з недовірою і відразою ставилися до перших добровольцям, які приїхали захищати територію від росіян", — зазначила вона.

Крім того, деякі жителі буквально кидалися на українських солдатів з кулаками і плювками.

Знай.иа повідомляв про первом, ветеранському хабі в Україні. Хаб абсолютно унікальний. Повідомляється, що тепер там можуть збиратися ветерани та представники громадських організацій для обговорення спільних тем і отримання допомоги.

Також раніше ми писали про те, що Іловайський котел затягнув ветерана АТО – чоловік не зміг жити далі після трагедії.

30 жовтня стало відомо про те, що покінчив життя самогубством 33-річний учасник АТО, боєць батальйону "Донбас" Сергій Норік, який пройшов Іловайський котел.