Час йде, а ми не молодшаємо: які продукти прискорюють старіння і чим їх можна замінити

Нікому з нас не хочеться старіти, це факт, але цей процес зупинити неможливо. Медики вже давно з'ясували, як їжа впливає на старіння організму, але є продукти, які спроможні його сповільнити.

Нутриціолог Анастасія Голобородько поділилася списком продуктів, які сприяють тому, щоб організм якнайдовше залишався молодим. На процес старіння впливає глікація, а виникає вона через велике споживання цукру та вуглеводів.

У свою чергу, глікація руйнує колаген, що згодом призводить до появи зморшок на обличчі. Також вона розвиває атеросклероз і порушує щоденний природний детокс організму.

"Якщо перебір цукру регулярний, він накопичується. З віком процес глікації наростає і його рівень визначає наш біологічний вік", - пояснює нутриціолог.

Саме тому варто контролювати споживання цукру, але він може бути у різному вигляді:

• білий цукор, сиропи топінамбуру та кленовий, "корисні" десерти, фруктоза;
• вершки та молоко;
• крем-сири та плавлені сирки, сирники та чізкейки;
• рафіновані зерна та каші (біле борошно, білий та темний хліб, вівсяні пластівці, гранолу);
• м'ясо, птиця, риба засмажені до скоринки, солодкі соуси, копчення;
• сухофрукти, паніровка, фритюр.

Щоб уповільнити старіння, потрібно включити до раціону такі продукти:

• горіхи, мигдаль, кунжут, гарбузове насіння;
• оливки, авокадо;
• жирну рибу та морепродукти;
• темну зелень;
• чорні та червоні ягоди;
• какао-боби та чорний шоколад.

Нагадаємо, потім додавати у фарш для котлет сильногазовану воду.

Раніше ми писали про те, що самі собі шкодимо: що може статися, якщо стримувати кашель та чхання