Наукові співробітники з Шрі-Венкатешварского Університету змогли визначити деякі властивості чорного перцю, які допоможуть худнути навіть при вживанні жирної їжі.

Автори роботи організували експеримент, в якому задіяли лабораторних гризунів, всі вони страждали від ожиріння. Протягом 22 тижнів вони харчувалися тільки жирною їжею. На шістнадцятій тижня миші були розділені на дві групи, в одній з них гризуни їли насіння чорного перцю геліотропін - це ароматичний альдегід, що має запах, який нагадує ваніль і корицю.

В кінці дослідження вчені провели порівняння, яке показало, що у мишей з експериментальної групи збільшилася нежировая маса тіла, збільшилася мінеральна насиченість кісткової тканини та мінеральна щільність кісток.

Популярні новини зараз
Борги анулюють: українцям дали новий шанс у важкі часи "Іди в Україну, ти, бл**ь, служи": розлючені українці накинулися на працівників паспортного столу в Польщі Доїхати на роботу і назад – вже не по кишені: проїзд у маршрутках дорожчає Українцям 60+ нададуть грошову допомогу, можна запросити рідних: як подати заявку
Показати ще

Також перець зміг зменшити рівень цукру в крові мишей через 60 хвилин після вживання альдегіду.

Вчені зробили висновки, що геліотропін здатний допомогти керувати певними генами, які пов'язані з ожирінням, а також може застосовуватися, як препарат для схуднення.

Раніше портал "Знай.uа" розповів про цікаві факти про хот-догів.