Не всі фрукти однаково корисні для організму, а деякі навіть шкодять кишківнику. Серед них - переспілі банани, які багато хто звик вважати ідеальним сніданком. Про це розповів гастроентеролог із Гарварду Саурабх Сеті, пише The Daily Mail.
Підпишись на наш Viber: новини, гумор та розваги!
Підписатися
Сеті зазначає, що в таких фруктах міститься занадто багато цукру, через що їх нерідко називають "шоколадками Mars у жовтій шкірці". Подібна концентрація солодощів здатна різко підвищувати рівень глюкози в крові та при цьому залишає менше поживних речовин для мікрофлори кишківника.
Дослідження показали, що в міру дозрівання бананів кількість резистентного крохмалю та клітковини в них зменшується, а рівень цукру зростає. Резистентний крохмаль - це особливий тип вуглеводу, який не перетравлюється в тонкому кишківнику, а доходить до товстого, де виконує роль пребіотика й живить корисні бактерії. Тому злегка недозрілі банани краще засвоюються та приносять більше користі (оцінка 5 із 10), тоді як занадто м’які й солодкі потрапили до "забороненого списку" спеціаліста.
Ківі, навпаки, лікар назвав чудовим продуктом для здоров’я ШКТ: всього один плід містить близько 2 г клітковини, яка утворює в кишківнику гелеутворюючу масу, полегшує закрепи та допомагає налагодити регулярний стул.
Тим часом лідером рейтингу корисних фруктів Сеті вважає чорницю, а відразу після неї йде гранат. За його словами, обидва ці продукти багаті на антиоксиданти, здатні нейтралізувати вільні радикали, які пов’язують із розвитком діабету та низки хронічних хвороб. Крім того, гранат містить елаготаніни - потужні поліфеноли, що знижують запальні процеси в організмі.
Матеріали новинного характеру не можуть вважатися призначенням лікаря і прирівнюватися до них. Перед прийняттям рішення обов'язково проконсультуйтеся з лікарем і зверніться до фахівця.
- Раніше портал Знай.ua писав, що він буде міцним і здоров'ю не пошкодите: вчені назвали ідеальний час для вечері.
- Крім того, ми повідомляли, що бутерброди не врятують: чому харчування не допоможе при анемії.
- Також ми інформували, запасайтеся, поки стоять копійки: 5 продуктів, що швидко знімають запалення.
