Науковий журнал "American Journal of Clinical Nutrition" опублікував результати дослідження, які підтверджують значну користь яблук для здоров'я людини. Вчені дійшли висновку, що регулярне вживання цих фруктів позитивно впливає на роботу серцево-судинної системи.

За даними дослідження, щоденне вживання двох яблук допомагає знизити рівень «поганого» холестерину в крові, а також зменшити ризик інфаркту та інсульту. При цьому фахівці наголошують: ключове значення має саме вживання цілих плодів, а не яблучного соку.

Дівчина, яка обирає яблука
Дівчина, яка обирає яблука

В експерименті взяли участь 40 добровольців. Половина з них протягом восьми тижнів щодня з'їдала по два яблука, тоді як інша група вживала яблучний сік із вмістом цукру, еквівалентним двом фруктам. Учасникам заборонили змінювати звичний раціон, займатися фізичною активністю чи приймати медикаменти. Усі вони фіксували, що їли та пили протягом експерименту. За кілька тижнів групи змінилися місцями, після чого дослідження продовжилося.

Аналіз результатів показав, що в періоди, коли учасники їли цілі яблука, рівень холестерину у них був помітно нижчий, ніж під час вживання соку. Вчені пояснюють цей ефект наявністю в яблуках харчових волокон, поліфенолів та антиоксидантів, які у комплексі сприяють зміцненню здоров'я серця.

Популярні новини зараз
Світла немає, але платити доведеться: заговорили про підвищення тарифів на електрику Весняна індексація торкнеться не всіх: хто може навіть не сподіватися Українці отримають по 700 гривень на оплату комуналки: кому дадуть Це сигнал виїжджати: енергетик підказав, коли треба залишити домівку без світла і тепла
Показати ще

Варення з персиків та яблук, кадр з відео
Варення з персиків та яблук, кадр з відео

Чим корисні яблука

Яблука багаті на пектин — особливий вид харчових волокон, який бере участь у регуляції жирового обміну і служить живильним середовищем для корисних кишкових бактерій. Крім того, ці фрукти містять вітаміни A, C, групи B, PP та E, а також ряд мінералів, включаючи магній, фосфор, йод, залізо, калій, кальцій та цинк.

На окрему увагу заслуговує вплив яблук на рівень цукру в крові. Завдяки поліфенольним антиоксидантам, таким як кверцетин та флоридин, вони можуть знижувати ризик розвитку діабету другого типу. Кверцетин, що міститься переважно в шкірці, допомагає зменшувати інсулінорезистентність, а флоридин уповільнює всмоктування цукру в кишечнику, сприяючи стабільнішому рівню глюкози в крові.

Раніше "Знай" писав, чому вчені радять гриби додавати в їжу.

Також повідомлялося, чому варто збільшити вживання капусти.

Крім того, стоматолог дала вичерпну відповідь на питання про те, коли краще чистити зуби.