Чай може позбутися свого статусу найулюбленішого гарячого напою британців. Все більше мешканців королівства віддають перевагу каві. Більше за все британці полюбляють капучіно – за минулий рік вони випили 486 мільйонів філіжанок. Їх не зупинила навіть ціна напою, яка може сягати трьох фунтів за чашку (110 гривень за нинішнім курсом). Загалом, як пише впливова Daily Mail, британці посіли третє місце у списку найзавзятіших кавоманів, пропустивши вперед італійців та французів.

А от щодо чаю, то його споживання у країні скоротилося на 19% починаючи з 2010 року, кажуть дослідники. "Ми постійно вгамовуємо спрагу трьома найбільш популярними видами кави – капучіно, латте та американо – і ці три напої становлять дві третини всієї кави, яку ми п'ємо поза межами дому", - заявляє газеті Мюріел Ілліг із дослідницької організації NPD.

Нагадаємо, нещодавно вчені з Університету Нортумбрії (Великобританія) склали "формулу ідеального чаю". Виглядає вона наступним чином: ЧП + (вода, нагріта до 100 ˚C) 2 хв. ЧЗ + М (10 мл) 6 хв. ЧЗ = БЧЧ (при 60 ˚C). Загадкові абревіатури розшифровуються так: ЧП - чайний пакетик, ЧЗ - час заварювання, М - молоко, БЧЧ - бездоганна чашка чаю, ОТ - оптимальна температура. Таким чином, оптимальний час заварювання складає 2 хвилини, а ідеальна кількість молока дорівнює 10 мл. Бездоганний напій, що має температуру 60 ˚C, виходить рівно через 6 хвилин після додавання молока.

Читайте також: Неймовірні панорами Таїланду (фото)

Щоб вивести "формулу", команда фахівців провела в лабораторії 180 годин. Весь цей час дослідники тестували різні способи заварювання чаю, а 285 добровольців пробували приготоване ними.

Популярні новини зараз
ТЦК роздають школярам документи на підпис: чи можуть діти відмовитись Гороскоп на 28 листопада: як провести четвер із вигодою та не "наламати дров" Перевірки ТЦК на вулиці: чи законна вимога показати телефон Сніг та морози до -15°: українців попередили про найхолоднішу зиму за останні роки
Показати ще