У світі все більше набирає популярності здоровий спосіб життя і вегетаріанство - вживання їжі без м’яса. Радує, що по світу існує безліч рецептів приготування смачнючих страв без м'яса. 

Варто зазначити, що вегетаріанська їжа не дешевша, ніж м’ясна, адже необхідний асортимент овочів і фруктів коштує так, як і м’ясо, а можливо навіть дорожче. 

1. Dal bhat tarkari - це смачна, ситна і добре збалансована їжа в Непалі. Це національне блюдо, яке складається з сочевиці, рису і овочів з солоними огірками.

Популярні новини зараз

Столицю сколихнула наймасовіша за останні 30 років акція протесту: чого вимагають сотні тисяч мешканців

Донька скандального Добкіна в екстраміні побешкетувала в туалеті ресторану: відео спливло у мережі

Знайшов заміну: колишній чоловік Ані Лорак показав, хто виховує його доньку

АТБ приголомшив "майстер-класом" зі зміни цін в одну секунду, українці регочуть: "Охоронець згриз"

Показати ще

2. Ліванська муджаддара - для любителів карамелізованої цибулі і димної сочевиці.

Карамелізація цибулі додає неймовірну глибину страві з рису і сочевиці. Як правило, чим більше у вас терпіння при карамелізації цибулі, тим смачніше можуть бути ваші результати.

3. Chana Masala - основний продукт панджабі - це симфонія смаку в залежності від суміші спецій, які ви використовуєте.

Північна індійська вегетаріанська страва Chana масала - також називається Chole - це нут рагу з помідорів і рясних спецій.

4. Варіації на локро - ситне і смачне андське рагу - подається по всій Південній Америці.

Неважливо, хто подає це південноамериканське овочеве рагу, у нього є одна головна вимога: в ньому повинна бути картопля.

5. Іспанська тортилья де пататас, яку іноді називають іспанським омлетом.

Метод, використовуваний для тортильї, може здатися знайомим, якщо ви робили фріттату раніше.

6. Капоната - це сицилійське блюдо, яке дозволяє приготувати максимум з літніх баклажанів та помідорів.

Цю класичну кисло-солодку літню овочеву композицію не складно зробити вдома.

7. Макарони з сиром - це класичне американське вегетаріанське блюдо.

Знакова, апетитне вегетаріанське блюдо зі Сполучених Штатів - макарони з сиром.

Нагадаємо, Шварценеггер і Кемерон зняли фільм про користь вегетаріанства: любителі м’яса збунтували проти кінострічки.