Бета-каротин і бета-криптоксантин сприяють зміцненню шкіри і пружності
Не так давно фахівці з'ясували, що жовті овочі підвищують захисні функції нашого імунітету, нормалізують нервову систему, ендокринну систему, а також сприяють засвоєнню заліза. Крім того, сонячний колір овочів несе особливу енергію і користь, і дає омолоджуючий ефект. Вони – джерело вітаміну С і каротиноїдів.
Бета-каротин і бета-криптоксантин сприяють зміцненню зору, поліпшенню травлення, зміцненню шкіри і додання їй пружності, а також позитивно впливають на дихальну систему.
Особливо показано вживання овочів жовтого кольору вагітним жінкам і людям похилого віку. Дивна властивість жовтих овочів справлятися з запаленнями суглобів, артрити - робить їх важливими для людей, кому доводиться терпіти додаткове навантаження.
Жовті овочі містять флавоноїди, які попереджають хвороби серця і онкологію. Також сонячні продукти здатні прискорити процеси загоєння ран і відновлення шкірних покривів.
Найкорисніші жовті овочі
Гарбуз – рекордсмен за вмістом заліза у складі, ще вона багата вітамінами В, С, D, Е, РР і рідкісного Т, який сприятливо впливає на травлення і роботу нирок.
Морква доречна при легеневих захворюваннях, проблемах із диханням, нирками і печінкою. Морквяний сік здатний очистити організм від шлаків і поліпшити роботу шлунково-кишкового тракту, попередити анемію і гіпертонію.
Жовті помідори добре чистять організм, підтримують серцево-судинну систему і навіть попереджають деякі види раку. Також жовті помідори омолоджують організм, завдяки тетра-цис-лікопіну у складі.
Кукурудза містить вітаміни групи В, С, РР, а також калій, фосфор, фтор, мідь, молібден, йод. Вона легко засвоюється, незважаючи на свою не зовсім низьку калорійність. Кукурудза містить багато клітковини, що робить її незамінною в спортивному і спеціальному харчуванні.
Жовтий перець багатий на вітаміни С і Р, а це відмінна підтримка для кровоносних судин. Вітамін А, що міститься в жовтому перці, прискорить ріст волосся, зміцнює зір і додасть тонус шкірі.
