Что сегодня можно есть, а что нельзя

Сегодня нужно, как и в другие дни поста, воздержаться от мяса и его производных, от яиц, сыра, сливочного масла. Бульоны тоже под запретом, если они не овощные. Зато сегодня можно есть:

  • Горячую пищу с растительным маслом;
  • Рыбу и разные рыбные блюда;
  • Допускается не больше бокала вина.

Во время поста стоит есть, как это делают вегетарианцы: чаще, больше, разнообразнее, заменяя животный белок – растительным.

Меню на день

Первый завтрак: ломтик хлеба, компот из сухофруктов, вареное филе рыбы с фасолью, луком, зеленью и томатным соусом
Второй завтрак: бутерброд с печенью трески, чай с медом
Обед: гороховый суп, салат с морепродуктами и помидорами, ломтик хлеба, квашенная капуста.
Полдник: салат с селедкой, луком, чесноком, пекинской капустой, вареной свеклой и орехами.
Ужин: уха, хлеб, чай с лимоном

Рецепт дня – Капустные котлеты

Ингредиенты:

  • Белокочанная капуста 500 грамм;
  • Цветная капуста 300 грамм;
  • Одна луковица;
  • Укроп, петрушка;
  • Соль и перец;
  • Манная крупа 100 грамм;
  • Картофельный крахмал 1 столовая ложка;
  • Сухари для панировки;
  • Растительное масло.

Приготовление

Капусту нужно вымыть и проварить до мягкости предварительно подсолив воду. Готовую капусту измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. К такому фаршу нужно добавить зелень, лук, крахмал, соль, перец и манку. Столовой ложкой сформируйте небольшие котлетки и обваляйте их в сухарях. Жарить котлеты нужно на сковородке до золотистого цвета.

Котлеты подаются теплыми, а как гарнир хорошо подойдут тушеные овощи, бобы, картофель и крупы.

Ранее Знай.uа  сообщал о том, какие фильмы нужно обязательно посмотреть перед Новым годом. Мы сделали подборку фильмов с волшебной праздничной атмосферой.

Напоминаем, стало известно, какой будет погода на Новый Год. Украинцев предупредили, к чему готовиться

Также Знай.ua сообщал о традициях и обрядах главного еврейского праздника, Хануки.