Цены на продукты в Украине: что сможем себе позволить в 2018-м

По прогнозам экономистов стоимость основных групп товаров в Украине в первом полугодии существенно возрастет. Впрочем, некоторые продукты подешевеют.

В специальном "инфляционном барометре" специалисты определили: курятина упала в цене на 0,5% и стоит около 91 гривны за килограмм. Свинина наоборот прибавила в цене почти 8%, а говядина – 14,5%. Несколько выросли в цене и овощи – свекла наполовину, картофель на 43%, а лук – на 20%. Незначительное снижение коснулось сахара, сала, макарон и гречки.

Инфляционный барометр: расчет цены на продукты

Прогноз экспертов на 2018 год

На фоне сезонного падения цен, частичного подорожания все же не избежать. Дело не только в росте коммунальных тарифов, которые производители закладывают в оптовый расчет. Украинский рынок пытаются сравнять с европейским. Но пока только в стоимости, а не в качестве – к сожалению, покупатели на это не прекращают жаловаться.

Цены в Европе

К примеру, отборные импортные яблоки у нас уже сейчас стоят, как в Европе. В целом продукты подорожают на 10-12% при условии девальвации на 7% и инфляции 9%. По отдельным продуктам, например, мясом, сливочным маслом может быть рост цен на 18%, за подсолнечным маслом – даже до 30%.

Потребительская корзина в Украине

А сахар вряд ли подорожает, поскольку его наварили много. Удешевление других продуктов может быть только сезонным, это овощи и фрукты, а также, например, летом цена на яйца может снизиться на 15-20%. На 20-30% летом сало подешевеет из-за снижения на него спроса. А вот куриное филе приблизится по цене к свинине и говядине – 120 грн/кг.

Зарплаты заставляют искать акционные товары

Эксперты также заметили, что украинцы до сих пор тратят на еду большую часть своих доходов – совсем не по-европейски, ведь в развитых государствах все наоборот. Там дороже стоит проезд, одежда, но не продукты питания.

Причина в том, что зарплаты украинцев остаются одними из самых низких в Европе, а вот стоимость продовольственной корзины постепенно приближается к среднеевропейской. Например, украинское молоко уже дороже, чем у ближайших соседей – поляков и белорусов, и всего вдвое дешевле, чем у французов.

Бюджет Украины и других государств в сравнении

При этом средняя зарплата в Украине составляет 18% от средних заработков в Польше, 7,5% – от заработков во Франции и 62% – в Беларуси. Цены на курятину практически одинаковые с соседскими, хотя и в 2,8 раза ниже, чем во Франции.

Смотрите: Цены в Польше 2018: на продукты, как в Украине, а зарплаты в 5 раз выше