Когда экономия бьет по здоровью: какой продукт запрещено вычеркивать из рациона питания

Иногда, пытаясь сэкономить деньги, мы склонны исключать из рациона определенные продукты питания или выбирать пищу быстрого приготовления.

Однако такие попытки экономии могут оказать негативное влияние на здоровье, а восстановление после этого может стоить гораздо дороже, чем затраты на сбалансированное питание.

Поэтому важно не пренебрегать некоторыми ценными продуктами, снабжающими организм необходимыми питательными веществами.

Миндаль – один из таких продуктов, на котором не стоит экономить. Он богат магнием, витамином Е, железом, кальцием, клетчаткой и рибофлавином. Регулярное употребление миндаля может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и уровень холестерина в крови. Еще один продукт – чечевица, которая, несмотря на длительный процесс приготовления, также заслуживает внимания. Она является надежным источником клетчатки, магния, калия и полифенолов, обладающих антиоксидантными, противовоспалительными и антидиабетическими свойствами.

Капуста листовая – невероятно питательный овощ, предлагающий широкий спектр полезных веществ, включая витамины С и К. Ее можно отваривать, готовить на пару или даже добавлять в смузи. Конечно же, не стоит упускать из виду брокколи – это еще один продукт, на котором не стоит экономить. Он содержит клетчатку, кальций, калий, фолаты, фитонутриенты и антиоксиданты, такие как витамин С и бета-каротин. Однако важно готовить брокколи на пару, чтобы сберечь максимум питательных веществ.

А еще в этот список входит авокадо (источник клетчатки, витаминов групп В, К и Е), шпинат (витамины А, В-6, С, Е и К, а также селен, цинк, фосфор, калий, кальций, медь и марганец), черника (источник клетчатки, антиоксидантов и фитонутриентов), жирная рыба (лосось, форель, сардины, анчоусы и другие виды, богатые на омегу-3), курятина и яйца.

Напомним, что кефир, квашеная капуста и творог: как ферментированные продукты спасают микрофлору желудка.

Ранее мы сообщали гречка, рис и кукуруза: самые полезные виды каш, которые нужно употреблять ежедневно.