Часто бывает так, что вы тянетесь за куском шоколада во время послеобеденного кофе, а вечером не можете сдержать себя от заглядывания в шкафчик со сладостями. Почему же мы так стремимся к сахару и как это предотвратить?
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
ПодписатьсяНа самом деле существует простой способ избавиться от лишней тяги к сладкому, сообщает Interia Kobieta. Стоит попробовать – и ваш организм вас поблагодарит.
Откуда берется тяга к сладкому?
Желание съесть что-то сладкое периодически возникает у каждого, и это совершенно естественно. Проблема начинается тогда, когда такое желание становится частью нашей повседневной жизни. Причин этому может быть несколько, в том числе самая распространенная – привычка. Наш организм обладает большой склонностью формировать ритуалы. Если вы регулярно лакомитесь печеньем после обеда или добавляете сладенькое к послеобеденному чаю, со временем мозг воспринимает это как привычный распорядок. И когда наступает знакомый час, ваше тело автоматически ожидает порции легкой энергии в виде сахара.
Этот процесс не всегда является следствием физиологического голода. Это скорее сигнал от тела, приспособившегося получать определенный вид "топлива" в жестко определенное время. Если привычная порция вдруг отсутствует, у вас может возникнуть раздражение или даже понижение концентрации из-за нарушения сформированного цикла.
Наука также подтверждает, что такая зависимость определенным образом сродни алкогольной или наркотической. Исследования с использованием функциональной магнитно-резонансной томографии еще в 2004 году показали, что у людей с сильным пристрастием к сахару активируются те же зоны мозга, что и у людей с зависимостью от вредных веществ.
Здесь также следует упомянуть о нехватке питательных элементов в рационе. Дефицит магния, белка, клетчатки или полезных жиров заставляет организм искать быстрый источник энергии – сладости. Свою роль играют стресс и недосыпание: высокий уровень кортизола провоцирует желание перекусить чем-нибудь вредным, а нехватка сна нарушает баланс гормонов, стимулируя аппетит.
Более того, вкус сладкого часто действует как эмоциональная компенсация – это мгновенное поднятие настроения и удовольствия. Мозг запоминает этот эффект и ассоциирует его со способом преодоления стресса или плохого настроения. Кроме того, на уровне эволюции сладкий вкус ассоциировался с безопасной пищей, богатой калориями. В нынешних условиях эта "защитная" реакция превращается в саморазрушающую привычку, заставляя нас постоянно стремиться получить еще одну порцию сладостей.
Как справиться с тягой к сахару?
Победить привычку к сладостям можно без жестких диет. Главный секрет – сбалансировать употребление белка и клетчатки. Достаточное количество этих веществ поможет стабилизировать уровень сахара в крови и уменьшить внезапное чувство голода.
Кроме того, помогут полезные привычки:
- завтракать в течение двух часов после пробуждения во избежание гормональных скачков;
- пить достаточно воды (30-35 мл на кг веса), ведь жажду часто путают с голодом;
- добавлять специи, например корицу, имбирь или ваниль, для естественной сладости;
- больше двигаться, чтобы регулировать уровень глюкозы в крови;
- обеспечивать качественный сон для гармонизации гормонов;
Переход на белок и клетчатку следует производить постепенно. Результаты не мгновенные, но уже через неделю вы можете заметить уменьшение тяги к сладости – например, начнете есть меньше конфет или выбирать фрукты вместо шоколада.
Предложения для питания:
- добавляйте клетчатку или белок к каждому приему пищи, например, семена льна к йогурту или чечевицу в суп;
- ешьте каши с высоким содержанием белка: гречку, киноа, перловую крупу;
- заменяйте обычную пасту на цельнозерновую или смешивайте их в пропорции 50/50;
- ешьте овощи, фрукты, темный шоколад и орехи как здоровые альтернативы сладостям.
Чтобы меньше ощущать голод, следует начинать ужин с овощей, дальше – белковое блюдо, а уже потом углеводы. Такой подход поддерживает уровень энергии без резких колебаний.
Белок насыщает лучше всего, а клетчатка стабилизирует уровень сахара, предотвращая резкие приступы голода. Если тяга к сладкому остается слишком сильной или сопровождается другими симптомами, следует обратиться к врачу для выяснения причины.
Ранее портал Знай писал, что входит в скандинавскую диету, позволяющую жителям северных стран сохранять здоровье в лютые морозы.
Кроме того, мы сообщали, действительно ли нужно есть суп каждый день для здоровья кишечника.
Также портал информировал, что есть после 18 часов можно: ученые доказали, что позднее время приема пищи не влияет на вес человека .
