Готовка займет всего 5 минут: простой завтрак, который улучшит здоровье сердца

Питание, состоящее исключительно из овсяной каши на протяжении двух дней, может заметно снизить концентрацию "плохого" холестерина и обеспечить защиту сердечно-сосудистой системы на несколько недель. Результаты нового исследования опубликованы в журнале Nature.

Эксперимент провели специалисты Боннского университета. Результаты показали, что у людей с повышенной вероятностью развития сердечных заболеваний уровень вредного холестерина, напрямую связанного с риском инфаркта и инсульта, сократился примерно на 10%. Такой эффект был достигнут всего за два дня соблюдения низкокалорийного рациона, практически полностью основанного на овсянке.

Овес давно известен высоким содержанием бета-глюкана - растворимой клетчатки, способной снижать уровень холестерина. Ранее ученые установили, что в кишечнике это вещество образует гелеобразную массу, которая связывает холестерин и препятствует его проникновению в кровь.

До недавнего времени рекомендации по здоровому питанию для взрослых предполагали ежедневное потребление около 3 г бета-глюкана, что соответствует одной порции овсяной каши. Считалось, что такой объем позволяет уменьшить уровень холестерина на 5-10% при длительном соблюдении диеты.

Однако новое исследование показало, что краткая, но интенсивная "овсяная" диета способна обеспечить сопоставимый результат всего за несколько дней. Особенно выраженный эффект наблюдался у людей с метаболическим синдромом - состоянием, включающим:

• ожирение;
• повышенное артериальное давление;
• высокий уровень сахара в крови.

Эти факторы значительно повышают риск развития диабета 2 типа, сердечно-сосудистых патологий и инсульта. Также было отмечено, что положительный эффект сохранялся до шести недель после завершения диеты.

Авторы клинического исследования считают, что периодическое кратковременное соблюдение овсяного рациона может стать эффективным способом поддержания нормального уровня холестерина и дополнительной мерой профилактики диабета.

Материалы новостного характера не могут считаться назначением врача и приравниваться к ним. Перед принятием решения обязательно проконсультируйтесь с доктором и обратитесь к специалисту.

• Ранее мы сообщали, кишечник, иммунитет и кости: почему диетология советует пить кефир каждый день.
• У ребенка температура 40 и лекарства не работают: врач рассказал, когда следует вызвать скорую, а когда можно обойтись своими силами – подробнее на Знай.ua.
• Напомним, ваши волосы кричат ​​SOS: как спасти их после ежедневной горячей укладки и не допустить соломы на голове.