Спаржу называют одним из наиболее полезных овощей для людей, контролирующих уровень сахара в крови. Этот продукт не провоцирует резких скачков глюкозы и может положительно влиять на чувствительность организма к инсулину, пишет Verywellhealth.

Спаржа от Панковой, фото: пресс-служба Нового канала
Спаржа от Панковой, фото: пресс-служба Нового канала

Специалисты отмечают, что спаржа содержит небольшое количество углеводов, но при этом богата клетчаткой и полезными веществами, которые помогают замедлить усвоение сахара организмом. Согласно данным исследований, в одной порции спаржи содержится около 6,8 грамма углеводов, значительная часть которых приходится на пищевые волокна. Благодаря этому уровень глюкозы после приема пищи повышается более плавно.

Особое значение имеет пребиотическая клетчатка, которая поддерживает полезную микрофлору кишечника и способствует более медленному поступлению сахара в кровь. Кроме того, ученые выяснили, что некоторые вещества в составе спаржи способны улучшать работу инсулина - гормона, отвечающего за регулирование уровня глюкозы.

Одно из исследований было посвящено соединению 20-гидроксиэкдизону. Во время эксперимента у людей, сочетавших прием этого вещества с физической активностью, наблюдалось повышение чувствительности к инсулину. При этом эксперты подчеркивают, что исследования в этой области продолжаются, поэтому делать окончательные выводы пока рано.

Диабет изображение
Диабет. Фото: Peter Stanic с сайта Pixabay

Диетологи также напоминают, что спаржа не является универсальным средством против диабета. Наибольшую пользу она приносит только в составе полноценного и сбалансированного рациона с достаточным количеством белков, овощей, клетчатки и других полезных продуктов.

Материалы новостного характера не могут считаться назначением врача и приравниваться к ним. Перед принятием решения обязательно проконсультируйтесь с доктором и обратитесь к специалисту.