Спаржу називають одним із найкорисніших овочів для людей, які контролюють рівень цукру в крові. Цей продукт не провокує різких стрибків глюкози та може позитивно впливати на чутливість організму до інсуліну,, пише Verywellhealth.
Підпишись на наш Viber: новини, гумор та розваги!
Підписатися
Фахівці зазначають, що спаржа містить невелику кількість вуглеводів, але водночас багата на клітковину та корисні речовини, які допомагають уповільнити засвоєння цукру організмом. Згідно з даними досліджень, в одній порції спаржі міститься близько 6,8 грама вуглеводів, значну частину яких становлять харчові волокна. Завдяки цьому рівень глюкози після їжі підвищується більш плавно.
Особливе значення має пребіотична клітковина, яка підтримує корисну мікрофлору кишківника та сприяє повільнішому надходженню цукру в кров. Крім того, вчені з’ясували, що деякі речовини у складі спаржі здатні покращувати роботу інсуліну - гормону, який відповідає за регулювання рівня глюкози.
Одне з досліджень було присвячене сполуці 20-гідроксиекдизону. Під час експерименту в людей, які поєднували прийом цієї речовини з фізичною активністю, спостерігалося підвищення чутливості до інсуліну. Водночас експерти наголошують, що дослідження у цій сфері тривають, тому робити остаточні висновки поки зарано.
Дієтологи також нагадують, що спаржа не є універсальним засобом проти діабету. Найбільшу користь вона приносить лише у складі повноцінного та збалансованого раціону з достатньою кількістю білків, овочів, клітковини та інших корисних продуктів.
Матеріали новинного характеру не можуть вважатися призначенням лікаря та прирівнюватися до них. Перед ухваленням рішення обов’язково проконсультуйтеся з лікарем і зверніться до фахівця.
- Раніше портал Знай писав, що в українській курятині виявили збудника небезпечного захворювання.
- Крім того, ми повідомляли, що цей продукт є у кожної господині: як уберегти ноги від поту та грибка за допомогою спеції.
- Також портал інформував про магнієву бомбу на тарілці: 7 продуктів, які "перезавантажать" серце, нерви та енергію.
