Выбирая между рисом и макаронами, стоит учитывать не только вкусовые предпочтения. Важно понимать, какой продукт лучше влияет на пищеварение, содержит больше пищевых волокон и легче воспринимается организмом, передает Verywell Нealth.
Цельнозерновые макароны
Цельнозерновая паста производится из зерна, в котором сохраняются оболочка, зародыш и эндосперм. Благодаря этому продукт содержит больше клетчатки и полезных веществ по сравнению с обычными макаронами из очищенной муки.
В одной чашке приготовленных цельнозерновых спагетти содержится около 7 г клетчатки. Такое количество пищевых волокон помогает поддерживать нормальную работу кишечника, улучшает пищеварение и способствует более длительному ощущению сытости.
Коричневый рис
В одной порции вареного коричневого риса содержится примерно 4 г клетчатки. Если выбирать рис как источник пищевых волокон, лучше отдавать предпочтение именно коричневому варианту, поскольку белый рис проходит обработку и содержит меньше полезных компонентов.
При этом важно, чтобы рацион не ограничивался только одним продуктом. Для полноценного питания стоит добавлять овощи, фрукты, нежирные источники белка и полезные жиры. Разнообразное меню помогает естественным образом увеличить количество клетчатки и поддерживать здоровье пищеварительной системы.
Клетчатка не только положительно влияет на работу кишечника, но и помогает дольше сохранять чувство насыщения. В среднем женщинам рекомендуется употреблять около 25-28 г клетчатки в день, а мужчинам - 28-34 г.
Однако нормальное пищеварение зависит не только от количества клетчатки. Важную роль также играют:
- достаточное употребление воды;
- регулярная физическая активность;
- продукты с пребиотиками и пробиотиками.
Возможные ограничения
У некоторых людей может быть индивидуальная чувствительность к рису или аллергические реакции, которые вызывают дискомфорт в желудке и другие неприятные симптомы. Это стоит учитывать, если после употребления риса появляются проблемы с пищеварением.
Макароны обычно легче перевариваются, если употреблять их без тяжелых соусов. Многие добавки, включая чеснок, молочные продукты, лук или томаты, могут провоцировать неприятные ощущения у людей с чувствительным пищеварением.
Тем, кто имеет непереносимость глютена или целиакию, следует учитывать, что обычные макароны, включая цельнозерновые варианты, могут раздражать пищеварительную систему.
Материалы новостного характера не могут считаться назначением врача и приравниваться к ним. Перед принятием решения обязательно проконсультируйтесь с доктором и обратитесь к специалисту.
- Раньше мы сообщали, что здоровое питание без срывов: что нужно добавить в тарелку, чтобы не тянуло на сладкое.
- Почему сахарная диета набирает популярность - подробнее на Знай.ua.
- Напомним, все тренировки проходят "бесполезно": 5 главных ошибок, мешающих похудеть.
