Некоторые специи способны оказывать положительное влияние на организм благодаря веществам с антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Они могут поддерживать естественные защитные механизмы организма и влиять на процессы, связанные с воспалением, пишет Health.
Куркума
Главным активным компонентом куркумы считается куркумин. Это вещество обладает антиоксидантными и потенциально противовоспалительными свойствами. Согласно исследованиям, его употребление может влиять на уровень некоторых показателей воспаления, включая С-реактивный белок. Чтобы улучшить усвоение куркумина, его часто употребляют вместе с черным перцем.
Имбирь
В составе имбиря присутствуют биоактивные соединения, способные воздействовать на воспалительные процессы. Кроме того, исследования связывают употребление этой специи с уменьшением мышечного дискомфорта и скованности в суставах.
Корица
Корица является источником антиоксидантных соединений. Они помогают защищать клетки от повреждений, связанных с окислительным стрессом, и могут способствовать снижению выраженности воспалительных процессов.
Чеснок
Чеснок содержит серосодержащие вещества, которые участвуют в поддержании нормальной работы иммунной системы и могут влиять на механизмы воспаления. Чтобы активировать больше полезных соединений, перед использованием чеснок рекомендуется измельчить и оставить примерно на одну минуту.
Кайенский перец
Характерную остроту кайенскому перцу придает капсаицин. Это активное соединение известно своими потенциальными противовоспалительными свойствами. При этом для добавления в блюда достаточно небольшого количества специи.
Материалы новостного характера не могут считаться назначением врача и приравниваться к ним. Перед принятием решения обязательно проконсультируйтесь с доктором и обратитесь к специалисту.
- Раньше мы сообщали, обязательно делайте это перед сном: четыре привычки, улучшающие самочувствие.
- Уровень глюкозы будет зашкаливать: утренняя привычка, повышающая сахар в крови – подробнее на Знай.ua.
- Напомним, действует быстрее, чем кофе: напиток, заряжаемый энергией.
