Залізо відіграє ключову роль в формуванні здорових клітин крові, які постачають організм киснем. Яловичина вважається хорошим його джерелом - у порції вагою 85 г міститься близько 2,5 мг заліза. Проте існують продукти, де концентрація цього мінералу вища, ніж у стейку, передає Verywellhealth.
Підпишись на наш Viber: новини, гумор та розваги!
Підписатися
Устриці. Усього три штуки забезпечують організм 6,9 мг заліза, тож цей морепродукт можна вважати одним із найкращих способів швидко поповнити його запаси.
Мідії. Ще один цінний морепродукт - порція мідій вагою 85 г містить 5,7 мг заліза, що допомагає впевнено досягати денної норми.
Качка. Філе качиної грудки вагою 85 г містить близько 3,8 мг заліза.
Яйця індички та качки. Чудовий варіант для сніданку. В одному яйці індички міститься приблизно 3,2 мг заліза, а в качиному - 2,7 мг. Для порівняння: у курячих яйцях його всього близько 1 мг.
Бізон. Порція бізонячого м’яса вагою 85 г містить 2,9 мг заліза. Таким чином, стейк із бізона може виявитися кориснішим для цих цілей, ніж звична яловичина.
Шпинат. У чашці відвареного шпинату міститься близько 6,4 мг заліза. Попри те, що це негемове залізо і засвоюється воно гірше, його кількість порівнянна з м’ясними джерелами.
Збагачені пластівці. Залежно від бренду порція пластівців може містити від 8 до 16 мг заліза. Навіть якщо засвоюваність негемової форми нижча, це вагома добавка до щоденного раціону.
Сардини. У порції сардин приблизно 2,5 мг заліза - стільки ж, скільки в порції стейка.
Матеріали новинного характеру не можуть вважатися призначенням лікаря та прирівнюватися до нього. Перед ухваленням рішення обов’язково проконсультуйтеся з лікарем і зверніться до фахівця.
- Раніше портал Знай.ua писав, що він буде міцним і здоров'ю не пошкодите: вчені назвали ідеальний час для вечері.
- Крім того, ми повідомляли, що бутерброди не врятують: чому харчування не допоможе при анемії.
- Також ми інформували, запасайтеся, поки стоять копійки: 5 продуктів, що швидко знімають запалення.
