Час підготовки: менше 30 хвилин

Час приготування: 8 хвилин

Порції: 2

Інгредієнти:

1 цибулина фенхелю
1 ст. л. нарізаного кропу
½ лимона
1 ст. л. оливкової олії
4 маленьких скибочки хліба з непросіяного борошна
1 зубчик часнику, навпіл
140 г зварених креветок
жменька рукколи

Популярні новини зараз
Україна може поринути у темряву: енергетики заговорили про блекаут Хто з українців залишиться без пільг у 2024 році Готуйте гаманці: українцям за лічені дні підвищать тарифи на комуналку, що подорожчає Готуйте документи: "Укрпошта" розпочинає виплати до 3 тисяч гривень
Показати ще

Приготування:

1. Доводимо каструлю з водою до кипіння, потім додаємо скибочки кропу і кип'ятимо протягом 2-3 хвилин до тих пір, поки вона не стане м'якою. Зливаємо добре і змішуємо з листям фенхелю, кропом, лимонною цедрою і соком, 2 ч. л. оливкової олії і приправою.

2. Змащуємо шматочки хліба олією. Кладемо в сковороду (або під гриль) і підсмажуємо з обох боків до злегка обвугленої. Натираємо одну сторону кожного скибочки часником, потім розділяємо салат з фенхелю між ними. Наверх кладемо креветки, потім рукколу і подаємо.

На порталі Знай.uа ви також можете знайти рецепт морквяного торта з родзинками.