Не первый год врачи напоминают, что здоровый организм не может обходиться без фруктов и овощей, а вот эскимосы могут доказать обратное. Их питание практически не содержит ни того, ни другого, но уровень заболеваемости у них самый низкий.

Ученые проанализировали их показатели здоровья и выяснили, что эскимосы обладают уникальной генетической мутацией, позволяющей нейтрализовать вред полной жиров диеты благодаря коррекции обмена веществ. Как известно, 99% рациона эскимосов состоит из морской рыбы, мяса тюленей и китов. Несмотря на это, у них самых низкий уровень болезней сердечно-сосудистой системы. Если бы так питался европеец или азиат, уже давно лежал бы в больнице.

"Мы обнаружили, что эскимосы имеют уникальную генетическую адаптацию к подобной пище, которую нельзя экстраполировать на другие этнические группы. Значит, потребление большого количества омега-3 жирных кислот полезно для эскимосов, но не для всех нас", - рассказал профессор Нильсен из университета Калифорнии.

Ранее портал "Знай.ua" публиковал топ-6 самых странных диет со всего мира.