Большинство людей в Украине имеет привычку хранить яйца в холодильнике, однако такое решение - неправильное. "Знай.ua" объясняет почему и какие риски это в себе несет.

Куриные яйца, скриншот: YouTube
Куриные яйца, скриншот: YouTube

Во-первых, это может быть опасным для здоровья человека. Яичная скорлупа очень хрупкая и страдает от перепадов температуры. Поэтому хранение яиц в холодильнике, потом доставания, отбору нужного количества и возвращение обратно на полку остального создает микротрещины, которые “разъедают” скорлупу и создаю трещинки, которые могут привести к размножению бактерий внутри яйца.

Во-вторых, привычка хранить яйца в холодильнике - имеет культурологическую специфику, а не определенные аргументы за пользу хранения яиц в холодильнике. Только люди, проживавшие в СССР, были вынуждены покупать одновременно много десятков яиц, потому что не имели уверенности в наличии яиц в продаже в будущем. Именно через наличие запаса, яйца начали хранить в холодильнике. Более того, вспомните современные супермаркеты - даже отечественные магазины держат яйца не в холодном отделе, а на простых полках.

Популярные статьи сейчас

Днепр оплакивает 12-летнего дзюдоиста, трагически ушедшего из жизни, - "Будем помнить тебя, юный чемпион!"

17-летняя дочь Кравец из Квартала 95 похвасталась своими джунглями

Беру кочан капусты, пару картофелин - и погнали! Простой рецепт капустной запеканки на сковороде

Ведущая "1+1" Алла Мазур победила рак и впервые показала, как изменила ее тяжелая болезнь

Показать еще

Обязательно подпишись на наш канал в Viber, чтобы не пропустить самое интересное 

Напомним, Ученые назвали смертельную дозу яиц: все дело в желтке.

Как сообщал портал Знай.ua, Яйца не только на Пасху, диетолог рассказал о ключевой продукт в питании.

Также Знай.ua, писал как правильно варить яйца всмятку: пошаговый рецепт.