Как предотвратить пищевое отравление летом и что делать, когда уже отравился: советы врача

Летом часто возникают расстройства желудочно-кишечного тракта. Самые распространенные – это пищевые токсикоинфекции, возникающие вследствие потребления не очень качественных или загрязненных продуктов (или если человек забывает о гигиене рук).

Светлана Федорова, врач-инфекционист, рассказала в эфире канала Труха о том, как предотвратить пищевое отравление и что делать, если оно уже произошло.

Что важно знать?

Именно летом отравления чаще всего возникают, если употреблять в пищу молочные продукты, пирожные с кремом, блюда с майонезом и морепродукты (особенно креветки). Также опасны яйца, мясо, которые постояли в теплом месте.

Пищевые токсикоинфекции проявляются такими симптомами, как:

• рвота;
• тошнота;
• повышение тепературы.

Главное отличие именно таких инфекций – быстрое развитие симптоматики. Буквально через час-два после отравления уже становится плохо.

Как предотвратить возникновение пищевых инфекций?

Правила достаточно просты, но за их выполнением нужно тщательно следить:

• необходимо не только мыть руки, но и обрабатывать антисептиком;
• овощи после мытья под краном следует обязательно прополоскать в питьевой или кипяченой воде;
• нужно быть уверенными, что приобретаемые продукты правильно хранятся (например, на улице покупать пирожные недопустимо).

Также нужно избегать уличного фастфуда, потому что это настоящий рассадник инфекций.

Что делать при отравлении?

Главное – вовремя обратиться к врачу или в приемный покой стационара. Особенно это актуально для детей, у которых ухудшение состояния развивается очень быстро.

Первая помощь – промывание желудка. Кроме того, необходимо употреблять много жидкости.

Недопустимо принимать препараты, которые прекращают диарею или рвоту (например, "Лоперамид"), так как это может привести к осложнениям. Все лекарства нужно согласовывать с врачом.

Материалы новостного характера не могут считаться назначением врача и приравниваться к ним. Перед принятием решения обязательно проконсультируйтесь с врачом и обратитесь к специалисту.

Ранее портал Знай писал Не проглатывай, а жуй: неожиданная причина, почему вес растет, даже если ты ешь "как птичка".

Также портал информировал Усталость, худшее качество сна и плохое внимание: как влияет на организм постоянное откладывание будильника.

Кроме того, мы сообщали Почему диеты не работают: как похудение превращается в замкнутый круг