Диетологи призывают не доверять безоговорочно продуктам и напиткам, которым приписывают исключительную пользу для здоровья. Так называемый "ореол здоровья" появляется, когда натуральный состав, яркий цвет, органическое происхождение или наличие витаминов создают впечатление, что продукт автоматически полезен, пишет Parade.
Особенно это касается напитков, которые стали популярными благодаря социальным сетям. На фото и видео часто можно увидеть ярко-зеленые, красные или оранжевые смеси с различными порошками и добавками. Однако привлекательный внешний вид и модная подача еще не говорят о высокой пищевой ценности продукта.
Чем может быть опасен зеленый сок
Зеленый сок действительно способен содержать витамины и другие полезные вещества, но его состав может существенно различаться. Некоторые варианты содержат много сахара, но при этом мало клетчатки и практически не дают организму белка.
Специалисты отмечают, что в одной порции некоторых бутилированных зеленых соков может быть от 25 до 50 граммов сахара. Это количество сопоставимо с содержанием сахара в отдельных сладких газированных напитках.
Проблема также заключается в отсутствии достаточного количества клетчатки. При изготовлении сока большая ее часть удаляется, поэтому сахар из напитка усваивается быстрее. Это может спровоцировать резкий подъем уровня глюкозы в крови, а затем у некоторых людей вызвать упадок сил, снижение концентрации и тягу к сладкому.
Кроме того, напитки обычно насыщают слабее твердой пищи. Особенно это заметно, если в них недостаточно белка и полезных жиров, которые помогают дольше сохранять чувство сытости.
Диетологи отдельно предупреждают о популярности зеленых соков в составе различных "детокс"-программ и низкокалорийных рационов. При чрезмерном увлечении такими диетами человек может недополучать необходимые белки, клетчатку и энергию.
Поэтому при выборе зеленого сока специалисты рекомендуют обращать внимание не на цвет и рекламные заявления, а прежде всего на состав, содержание сахара, клетчатки, белка и общую питательную ценность.
Материалы новостного характера не могут считаться назначением врача и приравниваться к ним. Перед принятием решения обязательно проконсультируйтесь с доктором и обратитесь к специалисту.
- Раньше мы сообщали, что здоровое питание без срывов: что нужно добавить в тарелку, чтобы не тянуло на сладкое.
- Почему сахарная диета набирает популярность - подробнее на Знай.ua.
- Напомним, все тренировки проходят "бесполезно": 5 главных ошибок, мешающих похудеть.
