Міжнародна група вчених з Мічиганського університету провела серію досліджень, в результаті яких дійшла висновку, що надмірне вживання солі може серйозно порушити роботу імунної системи і вплинути на когнітивні функції людини.
Підпишись на наш Viber: новини, гумор та розваги!
Підписатися
В університетському виданні вчені опублікували статтю, в якій розповідають про те, що зловживання хлоридом натрію протягом трьох тижнів призводить до ендотеліальної дисфункції, зменшення мозкового кровотоку і когнітивних порушень, але при цьому не впливає на артеріальний тиск. До подібних висновків учені дійшли в ході спостережень за лабораторними мишами. Автори вважають, що результати цілком можна застосувати і до людей. Фахівці помітили, що стан організму повертається до початкового, якщо після високосолевой дієти повернутися до звичайного харчування.
Всесвітня організація охорони здоров'я рекомендує щодня вживати не більше п'яти грамів солі. Дотримуючись цієї позначки, людство запобігає близько 2,5 мільйона смертей щодня. За даними організації, більше половини жителів планети щодня вживають на 80-140 відсотків хлориду натрію більше. Надлишок солі потрапляє в організм людини головним чином разом з хлібом, сухими сніданками і готовими до вживання стравами.
Нагадаємо, раніше інформаційний портал "Знай.ua" писав про спеції, якої достатньо з'їсти всього дрібку, щоб значно поправити здоров'я.
