Археологи виявили в Північній Америці ознаки споживання дикої картоплі древніми племенами.

Про це повідомляє сайт naked-science.

Знахідку виявили на території штату Юта поблизу стоянки древніх людей. Орієнтовний вік першої картопляної страви становить десять тисяч років.

Залишки картопляного крохмалю знайшли на кам'яних знаряддях, які використовували для розтирання зерна.

Аналіз показав, що виявлена речовина є крохмалем дикої картоплі - Solanum jamesii, яка є родичем сучасної картоплі.

Популярні новини зараз
Ігнорувати платіжки не вийде: контроль за оплатою та "каральні" заходи посилять Один підпис – і борги на сотні тисяч: юрист застеріг від фатальних помилок під час перевірки газу Кожному будинку призначать "господаря": у багатоповерхівках житимемо за новими правилами Штрафи за газовий котел: коли можуть покарати
Показати ще

У зрілому стані всі частини цієї рослини є отруйними, проте молоді бульби не містять небезпечних речовин.

Вченні вважають, що давні племена індійців хопі, навахо та апачі висушували молоді бульби дикої картоплі, перепитали в борошно та пекли з нього хліб.

Як повідомляв портал "Знай.ua", біологи вперше клонували виноград.