Археологи виявили в Північній Америці ознаки споживання дикої картоплі древніми племенами.

Про це повідомляє сайт naked-science.

Знахідку виявили на території штату Юта поблизу стоянки древніх людей. Орієнтовний вік першої картопляної страви становить десять тисяч років.

Залишки картопляного крохмалю знайшли на кам'яних знаряддях, які використовували для розтирання зерна.

Аналіз показав, що виявлена речовина є крохмалем дикої картоплі - Solanum jamesii, яка є родичем сучасної картоплі.

Популярні новини зараз
Мобілізація пенсіонерів: до війська хочуть залучати чоловіків віком від 60 років Гороскоп на сьогодні, 7 червня: спокуси тельців, сварки терезів і плани водоліїв Мобілізація обійде стороною: ще одна категорія чоловіків стане недоторканною для ТЦК - які критерії Нові поблажки для ухилянтів: знятися з розшуку можна без візиту до ТЦК
Показати ще

У зрілому стані всі частини цієї рослини є отруйними, проте молоді бульби не містять небезпечних речовин.

Вченні вважають, що давні племена індійців хопі, навахо та апачі висушували молоді бульби дикої картоплі, перепитали в борошно та пекли з нього хліб.

Як повідомляв портал "Знай.ua", біологи вперше клонували виноград.