Археологи виявили в Північній Америці ознаки споживання дикої картоплі древніми племенами.

Про це повідомляє сайт naked-science.

Знахідку виявили на території штату Юта поблизу стоянки древніх людей. Орієнтовний вік першої картопляної страви становить десять тисяч років.

Залишки картопляного крохмалю знайшли на кам'яних знаряддях, які використовували для розтирання зерна.

Аналіз показав, що виявлена речовина є крохмалем дикої картоплі - Solanum jamesii, яка є родичем сучасної картоплі.

Популярні новини зараз
Індексація зарплат в Україні: коли чекати і на скільки перерахують виплати в 2024 році Українців закликали не відкладати на завтра: можна подати заяву на пенсію за лічені хвилини Через це пройдуть всі чоловіки: українцям підготували нове правило Чому в СРСР будували 5- та 9-поверхівки - ви навіть не здогадуєтеся, у чому "секрет"
Показати ще

У зрілому стані всі частини цієї рослини є отруйними, проте молоді бульби не містять небезпечних речовин.

Вченні вважають, що давні племена індійців хопі, навахо та апачі висушували молоді бульби дикої картоплі, перепитали в борошно та пекли з нього хліб.

Як повідомляв портал "Знай.ua", біологи вперше клонували виноград.