Тема впливу алкоголю на здоров’я вже давно викликає суперечки. Але якщо вже й вирішено випити, існує напій, який вважається найменш шкідливим для організму. Про це розповіла в інтерв'ю "РБК-Україна" гастроентеролог-дієтолог Галина Анохіна.
Підпишись на наш Viber: новини, гумор та розваги!
Підписатися
За словами фахівчині, мінімальну токсичність серед алкогольних напоїв демонструє віскі. Його відносна "перевага" пов’язана з особливостями виробництва: для віскі використовують спирт-дистилят, тоді як більшість інших напоїв виготовляють на основі ректифікату.
"Хоча ректифікат вважається більш очищеним, процес дистиляції дозволяє зберегти певні супутні речовини, які, як припускається, можуть завдавати організму меншої шкоди, ніж надмірні дози ректифікату", - зазначає Анохіна.
Втім, фахівчиня підкреслює: навіть умовно "м’який" алкоголь залишається алкоголем. Якщо людина все ж вирішує вжити спиртне, найбільш безпечною дозою вважається 20-30 мл віскі. Така кількість знижує навантаження на печінку та дозволяє відчути смак напою без серйозної шкоди для здоров’я.
Згідно з дослідженнями, помірне вживання віскі може підвищити рівень "хорошого" холестерину та знизити концентрацію фібриногену - білка, пов’язаного із запальними процесами. Також у процесі витримки віскі утворюється антиоксидант еллагова кислота, відома своїми протипухлинними властивостями.
Однак навіть малі дози алкоголю несуть ризики. Етанол, потрапляючи в організм, перетворюється на ацетальдегід - канцероген, який підвищує ймовірність розвитку онкологічних захворювань практично будь-якої локалізації - від ротової порожнини до печінки й молочних залоз.
Матеріали новинного характеру не можуть вважатися призначенням лікаря і прирівнюватися до них. Перед прийняттям рішення обов'язково проконсультуйтеся з лікарем і зверніться до фахівця.
- Раніше портал Знай.ua писав, що він буде міцним і здоров'ю не пошкодите: вчені назвали ідеальний час для вечері.
- Крім того, ми повідомляли, що бутерброди не врятують: чому харчування не допоможе при анемії.
- Також ми інформували, запасайтеся, поки стоять копійки: 5 продуктів, що швидко знімають запалення.
