В партии украинской курятины, поступившей на рынок Азербайджана, обнаружили опасную бактерию — сальмонеллу, которая вызывает кишечную инфекцию сальмонеллёз. В тяжёлых случаях заболевание может приводить к серьёзным осложнениям и даже смерти.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
ПодписатьсяОб этом сообщили азербайджанские СМИ со ссылкой на результаты лабораторных проверок. Речь идёт о замороженной продукции, в которой во время анализа выявили возбудителя инфекции.
Сальмонелла чаще всего передаётся через продукты животного происхождения — прежде всего мясо птицы и яйца. Попадая в организм, она вызывает острые расстройства: сильную диарею, рвоту, высокую температуру, обезвоживание и общую интоксикацию. В запущенных случаях возможны более тяжёлые последствия — заражение крови, поражение внутренних органов и критическое обезвоживание.
По данным проверки, заражённой оказалась партия курятины весом около 4,9 тонны. При этом продукт был относительно свежим — срок его хранения указан до 2028 года. После выявления бактерии Агентство пищевой безопасности Азербайджана обратилось к украинской стороне с требованием временно остановить поставки продукции этого производителя. Название компании при этом не разглашается.
В Украине на ситуацию уже отреагировали. Специалисты начали служебную проверку, чтобы выяснить, на каком этапе могла произойти контаминация продукции. Параллельно на предприятиях, занимающихся производством курятины, усилили санитарный контроль и профилактические меры, чтобы не допустить распространения инфекции.
Ранее мы писали, что в детском питании найден крысиный яд.
Также передавали, что простая привычка, которая сдерживает аппетит.
"Знай" также сообщал, что плохие сны оказались полезными: ученые рассказали, как они влияют на нашу психику.
