Белок в ежедневном рационе, особенно во время обеда, может помочь лучше контролировать аппетит и снизить общую калорийность питания, что способствует снижению веса. Блюда с высоким содержанием белка дольше поддерживают чувство сытости и уменьшают риск переедания в течение дня, пишет Еating Well.
Это позволяет дольше не испытывать голод
Если чувство голода возвращается вскоре после обеда, это может указывать на недостаток белка в приеме пищи. Белок - макронутриент, который обеспечивает наиболее продолжительное насыщение по сравнению с жирами и углеводами.
Достаточное количество белка в обеденное время помогает уменьшить тягу к перекусам и облегчает соблюдение суточной нормы калорий. Это связано с тем, что он снижает уровень гормона голода грелина и одновременно стимулирует выработку гормонов сытости - пептида YY (PYY), GLP-1 и холецистокинина.
Способствует сохранению мышц
Согласно исследованию, белок играет ключевую роль в изменении состава тела и снижении жировой массы. При дефиците калорий потребность в нем возрастает. Это объясняется тем, что уменьшение калорийности рациона может повышать риск потери мышечной ткани.
Рекомендуется стремиться к употреблению не менее 30 г качественного белка во время каждого приема пищи, равномерно распределяя его на три основных приема пищи в день, включая обед.
Также стоит отдавать предпочтение источникам белка, богатым лейцином - аминокислотой с разветвленной цепью, которая важна для синтеза мышечного белка. К таким продуктам относятся, например, молочные изделия и яйца.
Замедляет переваривание и помогает избежать скачков сахара в крови
Упадок энергии после обеда и сильная тяга к еде могут мешать процессу похудения. Однако увеличение доли белка в обеденном рационе способно существенно улучшить ситуацию.
Белок замедляет процесс пищеварения и помогает сгладить резкие колебания уровня сахара в крови, обеспечивая более стабильную энергию. Оптимальный подход - сочетать углеводы с белком, чтобы избежать резких скачков глюкозы в крови.
Материалы новостного характера не могут считаться назначением врача и приравниваться к ним. Перед принятием решения обязательно проконсультируйтесь с доктором и обратитесь к специалисту.
- Раньше мы сообщали, что здоровое питание без срывов: что нужно добавить в тарелку, чтобы не тянуло на сладкое.
- Почему набирает популярность сахарная диета - подробнее на Знай.ua.
- Напомним, все тренировки проходят "бесполезно": 5 главных ошибок, мешающих похудеть.
