Ціна, колір, смак: що ще підкаже українцям про підроблене вершкове масло

Як відомо, тропічні масла сьогодні додають майже до всій продуктів, які ми можемо придбати в магазині. Але вони погано впливають на роботу серцево-судинної систем та інших органів. Медики радять уважно читати склад продуктів та уникати таких, що містять пальмову та інші деякі інші рослинні олії. Недобросовісні виробники нерідко додають ці олії при виготовленні масла через їх дешевизну. Українцям розповіли, як зясувати, чи містить вершкове масло подібні домішки.

Про це повідомляє "businessua.com".

За останні 9 місяців було зафіксовано близько 500 випадків неякісного масла - це продаж або підробленого, або вже зіпсованого продукту. або видавали за масло те, що ним не є за стандартом.

Ціна

Для початку слід звертати увагу не тільки на виробника і жирність, а й на ціну.

"Коли ціна нижче 30 гривень, а то нижче 20 гривень - говорити про те, що це" вершкове масло "немає сенсу", - розповідає експерт з якості та безпеки продуктів Олена Сидоренко.

Відзначається, що в Україні кількість готового масла значно більше, ніж сировини для його виготовлення. Сидоренко вказує, що тваринні жири легко замінюються тропічними - пальмовою або кокосовим маслом.

Колір

Надто жовтий колір може говорити про те, що у маслі є різні домішки.
Також після заморозки масло повинно кришитися, якщо намагатися відрізати від нього шматочок.

Жири

Перевірити на наявність рослинних жирів у вершковому маслі , можна опустивши шматочок масла в окріп. Хороший продукт буде повільно розчинятися і при цьому фарбувати воду в молочний колір.

Якщо при розчиненні масла залишається невеликий жирний прошарок, то це свідчить, що в маслі в невеликій кількості присутні рослинні жири. Особливо ретельно перевіряти масло слід перед святами, так як виробники активніше продають неякісний продукт.

Нагадаємо, студенти на власному прикладі показали, де дешевше харчуватися - в Україні чи Польщі.

Як повідомляв раніше Знай.ua, в Україні розгорівся скандал у шкіьній їдальні, де виявили хробаків в супі.

Також Знай.ua писав, що вчені показали, чим харчувалися наші предки ще в мезоліті.

Дивіться: Як нас дурять супермаркети та виробники