Зізнайтеся чесно: ви теж чистите ківі до блиску і викидаєте пухнасту шкірку? А дарма! Саме в цій «волохатій шубці» ховається левова частка користі, яку ми безжально відправляємо у відро для сміття.

Вчені стверджують: у шкірці ківі на 50% більше клітковини, ніж у соковитій зеленій м'якоті. А клітковина – це не тільки ідеальна «щітка» для кишечника, але й потужний засіб для підтримки здорового обміну речовин.

Ківі, зображення з вільних джерел
Ківі, зображення з вільних джерел

Далі – більше. У шкірці міститься більше вітаміну С, ніж у апельсині, і цілий запас вітаміну Е – обидві ці речовини працюють як природні антиоксиданти. Вони захищають клітини від ушкоджень та знижують ризик розвитку раку. А ще у шкірці на 32% більше фолієвої кислоти, ніж у м'якоті – а це вітамін молодості та здоров'я судин.

Але як бути з її "волосками"? Все просто: ретельно мийте ківі під проточною водою і потім енергійно потріть рушником або щіткою. Так ви змиєте можливі пестициди та приберете зайву "шерстистість".

Популярні новини зараз
Гороскоп на сьогодні 17 вересня: пропозиція близнюків, ідеї левів та фінанси скорпіонів ТЦК масово мобілізують пенсіонерів у жовтні: кому варто готуватись Останні копійки відберуть: Ощадбанк змінив правила зняття готівки для пенсіонерів Енергетичний колапс: експерт закликав готуватися, щоб пережити зиму
Показати ще

Ківі. Фото: вільні джерела
Ківі. Фото: вільні джерела

І ось вам лайфхак: додайте ківі зі шкіркою в смузі - і ви не помітите ні текстури, ні смаку, зате отримаєте суперзаряд вітамінів та клітковини.

Так що наступного разу, коли потягнетеся за ножем, подумайте двічі: зрізаючи шкірку, ви позбавляєте себе найціннішого.

Нагадаємо, чому солодкі напої змушують вас пити все більше: цукрова пастка, про яку ви не здогадувалися.

Раніше ми повідомляли про осінню бомбу для здоров'я: чому всі моделі переходять на гарбуз із вересня.