Липень - чудовий час, щоб додати до раціону сезонні продукти, які не лише мають приємний смак, а й допомагають підтримувати здоров'я завдяки протизапальним властивостям. Дієтологи виділили кілька корисних варіантів, які варто вживати саме зараз,, пише Eating Well.
Кавун
Кавун допомагає освіжитися у спекотну погоду й одночасно забезпечує організм корисними речовинами. Він містить вітамін С і лікопін - антиоксидант, який допомагає захищати клітини від пошкоджень і зменшувати вплив запальних процесів. Його можна їсти свіжим або додавати до літніх салатів.
Буряк
Буряк багатий на беталаїни - природні сполуки, які надають йому насиченого кольору та мають протизапальні властивості. Крім того, нітрати, що містяться в ньому, позитивно впливають на роботу серця й можуть покращувати фізичну витривалість. Улітку буряк можна використовувати для приготування салатів, запікати або поєднувати з руколою та козячим сиром.
Огірки
Огірки містять вітамін С, флавоноїди, поліфеноли та інші активні речовини, які діють як антиоксиданти. Вони допомагають захищати клітини від окисного стресу та підтримують нормальну роботу імунної системи. Завдяки високому вмісту води огірки також допомагають підтримувати водний баланс організму у спекотні дні.
Чорниця
Ця ягода відома високим вмістом антоціанів та інших антиоксидантів, які допомагають боротися з вільними радикалами. Регулярне вживання чорниці може позитивно впливати на загальний стан організму й знижувати ризики, пов'язані з хронічними запальними процесами. Крім того, ягода містить клітковину, необхідну для нормальної роботи кишківника, який відіграє важливу роль у регулюванні запалення.
Лосось
Жирна риба, зокрема лосось, вважається одним із найкращих джерел омега-3 жирних кислот. Ці речовини допомагають підтримувати здоров'я серця й можуть знижувати рівень запальних процесів в організмі за умови регулярного вживання. Для корисної страви можна приготувати філе лосося з оливковою олією, часником і спеціями, запікаючи або обсмажуючи його до повної готовності.
Матеріали новинного характеру не можуть вважатися призначенням лікаря та прирівнюватися до них. Перед ухваленням рішення обов'язково проконсультуйтеся з лікарем і зверніться до фахівця.
- Нагадаємо, літо – пік харчових отруєнь: лікар дала поради, як не потрапити на лікарняне ліжко.
- Раніше ми розповідали про брудні гроші: яку заразу можна підхопити через купюри та монети.
- Також вчені виявили новий гігантський вірус: що загрожує людству.
