Тунець вважається цінним джерелом білка та омега-3 жирних кислот, які позитивно впливають на стан серцево-судинної системи й можуть сприяти нормалізації артеріального тиску. Однак користь цієї риби значною мірою залежить від її виду, способу консервування та приготування, повідомляє Verywell Health.
Фахівці зазначають, що в тунці містяться дві важливі морські омега-3 кислоти - ейкозапентаєнова (EPA) та докозагексаєнова (DHA). За даними досліджень, вони здатні помірно знижувати показники артеріального тиску, особливо у людей, які страждають на гіпертонію.
Ці жирні кислоти допомагають підтримувати здоров'я кровоносних судин, покращуючи їхню здатність розслаблятися та забезпечуючи вільніший кровообіг. Такий ефект пов'язаний із підвищенням біодоступності оксиду азоту - речовини, яка сприяє розширенню судин.
Експерти наголошують, що не варто сприймати тунець як універсальний засіб від підвищеного тиску. Набагато правильніше включати його до збалансованого раціону, який загалом підтримує здоров'я серця.
Результати клінічних досліджень підтверджують, що регулярне вживання морських омега-3 може призвести до незначного зниження артеріального тиску, особливо у дорослих із уже діагностованою гіпертонією. Саме тому Американська асоціація серця рекомендує вживати жирну рибу приблизно двічі на тиждень.
Водночас далеко не всі консервовані види тунця однаково корисні. Багато виробників використовують розсіл або додають велику кількість солі, що суттєво збільшує вміст натрію.
Надмірне споживання натрію вважається одним із ключових чинників розвитку підвищеного артеріального тиску. Тому часте вживання солоних рибних консервів може зменшити позитивний вплив омега-3 жирних кислот, на які багатий тунець.
Матеріали новинного характеру не можуть вважатися призначенням лікаря та прирівнюватися до них. Перед ухваленням рішення обов'язково проконсультуйтеся з лікарем і зверніться до фахівця.
- Нагадаємо, літо – пік харчових отруєнь: лікар дала поради, як не потрапити на лікарняне ліжко.
- Раніше ми розповідали про брудні гроші: яку заразу можна підхопити через купюри та монети.
- Також вчені виявили новий гігантський вірус: що загрожує людству.
