Напередодні Великого свята починаючи з дня Чистого четверга жінки починають активного готуватися до свята. У день Чистого четверга, дотримуючись щорічних традицій господині починають фарбувати яйця.

Фарби для яєць містять синтетичні барвники, які дуже негативно впливають на організм. Синтетичні барвники особливо небезпечні для діабетиків, людей з харчовими розладами або алергією. Подібні барвники можуть спровокувати рак і хворобу нирок.

Фахівці рекомендують не використовувати синтетичні покупні барвники, а замінити їх на натуральні барвники, які знаходяться під рукою у кожної господині.

Існує легенда про те, що звичай красити яйця походить від святої Марії Магдалини. Після Вознесіння Господнього вона постала перед імператором принесла йому яйце, яке символізувало воскресіння. Імператор не повірив у воскресіння як і в те, що яйце може стати червоним. Після цих слів у його руках яйце дійсно почервоніло.

Популярні новини зараз
Мобілізують через помилку: що треба знати перед візитом до ТЦК Українців штрафують за валюту: у кого можуть відібрати 20% заощаджень Військовозобов'язаним дали час до 5 лютого: що треба встигнути Українці отримують штрафи за паспорти: кому загрожують несподівані витрати
Показати ще

Після цієї події прийнято на Великдень робити крашанки.

На сьогоднішній день всі барвники мають синтетичні речовини, які небезпечні для здоров'я. Щоб отримати бажаний колір при фарбуванні яєць необхідно дотримуватися кількох порад:

Рожевий і червоний
Щоб надати ці відтінки яйцям можна використовувати чай червоної мальви або марени. Опустіть яйця в настій з цих трав після чого необхідно прокип'ятити їх протягом 10-ти хвилин. Настій кардані допоможе домогтися червоного кольору яєць. Якщо опустити яйця в буряковий настій - вийде червоний колір з невеликим рожевим відтінком.

Помаранчевий колір
Для отримання оранжевого кольору знадобитися морквяний сік і зробити такий же трюк як і з буряковим соком для отримання червоного кольору. Чим довше яйця будуть знаходитися в розчині, тим яскравіше вийде колір.

Жовтий колір
Отримати жовтий колір допоможе корінь куркуми. Необхідно розвести в гарячій воді кілька ложок порошку куркуми, довести расттвор до кипіння і залишити на кілька хвилин на повільному вогні. Після чого, дайте відвару трохи охолонути і вже тоді можна зварити в ньому яйця.

Темно-та світло-зелений колір
Використовуйте сік петрушки, кропу, зеленого перцю. Щоб отримати більш яскравий відтінок в цьому допоможе шпинат. На повільному вогні зваріть трави і після чого можна опустити яйця і проварити їх до моменту, коли вони будуть мати бажаний відтінок. В цей відвар необхідно опускати вже зварені яйця.

Коричневий і золотистий колір
Для отримання цього кольору необхідно відварити яйця в міцній каві або цибулинні. Чим більше лушпиння, тим інтенсивніше колір яєць.

Синій колір
Дрібно наріжте краснокочанную капусту, залийте кип'яченою водою і додайте туди дві столові ложки оцту. Коли розчин буде бажаного кольору необхідно опустити в нього яйця на деякий час.

Поради:
Не кладіть холодні яйця в киплячу воду. Перед тим як фарбувати яйця їх необхідно заздалегідь дістати з холодильника, щоб вони придбали кімнатну температуру.
Щоб яйце набуло рівномірний забарвлення і не лопнуло при варінні, необхідно перед цим його добре вимити або протерти спиртом.

Раніше, портал "Знай.ua", розповів про те, що при дотриманні посту відбувається зміна в фізіології шлунково-кишкового тракту, в результаті шлунок виробляє ферменти, які розщеплюють крохмаль, клітковину, цукор, рослинний білок і жир. Тому, щоб шлунок почав знову виробляти більше ферментів, які відповідають за розщеплення м'яса, тваринних жирів, для цього необхідний певний час. Але ми не враховуємо цей факт і після закінчення поста починаємо навантажувати травну систему, яка не в силах відразу адаптуватися.