Ціни на головний продукт перетнули психологічну межу: дешевше навіть в Європі

Україні більше не країна молочних рік. Цей продукт щороку стає всі більшим дефіцитом.
За даними офіційної статистики молочний кошик за 2018 рік подорожчав на 10%, або на 19грн.

На початку 2018 року вартість продуктів, які найбільш популярні серед українців становила 217,1грн, тоді як на кінець минулого року він коштував 198,1грн.

Про це повідомляє директор Українськогої асоціації поставщиків торговельних мереж Олексій Дорошенко на сторінці в Facebook.

Досліджували цінові зміни кошика, який складається з кілограму кисломолочного сиру і сметани, літра молока і 200 грамів вершкового масла.

Подорожчання цих продуктів аналізувалось на основі даних Державної статистики.

Ожте, на скільки стали менш доступними популярні продукти в українських магазинах:
1. Сметана, кілограм
У грудні 2017р – 51грн
У грудні 2018р – 56,6грн
Подорожчала на на 11%, або на 5,6грн.
2. Вершкове масло, 200грам
У 2017р – 35,4грн
У 2018р – 39грн
Індекс зростання – 10%, або +3,6грн.
3. Молоко, літр
Наприкінці 2017р – 21,8грн
Наприкінці 2018р – 23,7грн
Тепер віддаємо на 9% дорожче, або на 1,9грн.
4. Кисломолочний сир, кілограм
Грудень 2017р – 89,9грн
Грудень 2018р – 97,8грн
Ціни стрибнули на 9%, або на 7,9грн.

Данні альтернативного дослідження Асоціації постачальників торговельних мереж із першого березня 2018 року по перше січня 2019 року показують, що за останні десять місяців поточного року молочний набір подорожчав на 14%. Усі продукти демонстрували зростання: молоко й вершкове масло зросло в ціні на 21%, сметана +12%, кисломолочний сир +6%.

За совами фахівця, ціна на молочку в Україні тепер навіть обігнали європейські. Дешевше сьогодні ці продукти можна купити в Польщі.

Минулого року, коли вартість вітчизняних сирів почала зростати шаленими темпами, в Україну почали масово завозитися польські сири, які, за рахунок конкуренції, допомогли збити ціну.

У нас, починаючи з кризи в агросекторі від початку 90-х й досі вирішити проблему виготовлення достатньої кількості сировини досі не вдається.

Раніше значному зростанню ціни в країні на вершкове масло сприяв попит на наше вітчизняне масло, яке активно експортувалося. 2018 рік показав, що попит на українське масло впав, що також сприяло стриманому зростанню його вартості. У той же час виробники скаржаться на низький попит на молочні продукти з боку споживачів.

А покупці у свою чергу відзначають погіршення якості молочних продуктів, часто замість натурального продукту виробники підсовують фальсифікат на основі дешевих рослинних замінників молока.

Нагадаємо, експерти розповіли, на скільки за минулий рік подорожчала м'ясна продукція.

Як повідомляв раніше Знай.ua, ціни на борчовий набір зробили головну страву українців делвкатесом.

Також Знай.ua писав, що фахівці розповіли, як зимова погода вдарить по цінах на фрукти та овочі.