Вівсянка - один з найпопулярніших сніданків для багатьох людей. Вона допомагає надовго втамувати голод і забезпечує організм корисними речовинами. Але якщо додати в неї кілька інгредієнтів, таких як фрукти, горіхи або насіння, можна зробити цей сніданок ще більш поживним і корисним, пише Eatingwell.
Підпишись на наш Viber: новини, гумор та розваги!
Підписатися"Насіння льону ідеально підходить для вівсянки, оскільки вони додають клітковину, корисні для серця жири та білок", - зазначає зареєстрований дієтолог-нутриціолог Пейдж Аберастурі.
Сприяють почуттю ситості
"Насіння льону - це ідеальне доповнення до вівсянки, оскільки вони збільшують вміст клітковини та додають омега-3 жирні кислоти", - пояснює дієтолог-нутриціолог Кендра Хайре.
Дослідження підтверджують, що як клітковина, так і омега-3 жирні кислоти допомагають нам довше зберігати відчуття ситості.
"З додаванням льняних насінин вуглеводи з вівсянки засвоюються повільніше, що сприяє тривалому відчуттю ситості та допомагає підтримувати стабільний рівень цукру в крові", - додає Хайре.
Підтримка здоров'я серця
Насіння льону багате омега-3 жирними кислотами, які сприяють поліпшенню здоров'я серця.
"Насіння льону містить альфа-ліноленову кислоту (ALA) та харчові лігнани, які підтримують здоров'я серцево-судинної системи", - говорить магістр наук і дієтолог Джанель Лезервуд.
За її словами, омега-3 жирні кислоти мають протизапальні властивості, які можуть знижувати рівень загального холестерину, ЛПНП (поганого холестерину) та ЛПОНП. Також регулярне споживання лігнанів може допомогти знизити артеріальний тиск і зменшити ризик ожиріння.
Допомагають знизити рівень холестерину
Вівсянка та льняні насінини можуть покращувати рівень біомаркерів здоров'я серця, таких як холестерин ЛПВП і ЛПНП. Дослідження показали, що високий рівень холестерину пов'язаний з підвищеним ризиком серцево-судинних захворювань.
"Комбінація вівса та льняних насінин особливо корисна для зниження рівня холестерину завдяки розчинній клітковині", - стверджує дієтолог Ейвері Зенкер.
Це пояснюється тим, що насіння льону містить як розчинну, так і нерозчинну клітковину. Нерозчинна клітковина збільшує об'єм стулу, а розчинна клітковина підтримує ріст корисних бактерій в кишківнику. Таке поєднання допомагає знизити рівень холестерину.
Матеріали новинного характеру не можуть вважатися призначенням лікаря і прирівнюватися до них. Перед прийняттям рішення обов'язково проконсультуйтеся з лікарем і зверніться до фахівця.
- Раніше ми повідомляли, як знизити стрес та втому після нічних обстрілів: поради лікаря-невролога.
- Ліки, темрява та холод: що робити під час нападу мігрені з аурою, щоб полегшити стан – докладніше на Знай.ua.
- Нагадаємо, парфуми, шоколад та стрес: що провокує головний біль та як його зупинити.
