Большая часть сыра, который продают в российских магазинах, фальсифицирована растительными жирами, сообщили "Интерфаксу" в Россельхознадзоре в четверг, 1 октября.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
Подписаться"Особенно нас тревожит ситуация на рынке сыров. По нашим данным, 78,3 процента продукции, которая преподносится потребителям как сыр, таковой не является, поскольку фальсифицирована растительным жиром", - рассказал представитель ведомства.
В магазинах Москвы и Подмосковья, показали проверки ветеринарной службы, фальсифицировано 45 процентов сыра. В целом же, на молочном рынке подделан каждый четвертый продукт, выяснили специалисты ведомства во время проверок, проведенных с начала года.
Сыр фальсифицируют немолочными жирами, например, пальмовым маслом или заменителями молочного жира. С такими жирами в России могут продавать до 20 процентов молочной продукции, говорил в сентябрьском интервью "Коммерсанту" министр сельского хозяйства Александр Ткачев.
Читайте также: Война России с продуктами: уничтожено уже 700 тонн
Министр предложил "крупными буквами" маркировать продукты с немолочными жирами, "чтобы потребитель смог сам определиться, покупать молочный продукт из молока по более высокой цене или продукт с добавлением немолочных жиров по более низкой".
В Россию с августа 2014 года запрещено ввозить продукты питания, в том числе молоко и сыр, из стран Евросоюза, США, Австралии и других государств, которые ввели санкции против РФ.
