Харчування людей, які живуть особливо довго, має багато спільних рис. Їхній раціон насичений клітковиною, антиоксидантами, якісним білком і корисними жирами. Медичні фахівці виокремили п’ять основних продуктів, які регулярно присутні в меню довгожителів, передає EatingWell.
Підпишись на наш Viber: новини, гумор та розваги!
Підписатися
Жирна риба
Для зменшення запальних процесів і профілактики хронічних захворювань лікарка, що спеціалізується на питаннях довголіття, докторка медицини Гілларі Лін радить частіше включати до раціону жирну рибу. Вона наголошує, що це одне з найцінніших джерел омега-3 жирних кислот. Найкориснішими вважаються лосось, скумбрія, сардини, анчоуси та оселедець - у них висока концентрація омега-3 за мінімального вмісту ртуті, а також вони зручні для регулярного вживання.
Листова зелень
Зелень незмінно займає важливе місце в щоденному харчуванні експертів. Листові та гіркуваті овочі - зокрема рукола, кейл, радикіо й броколі рабе - багаті на фолієву кислоту, магній і фітонутрієнти, що підтримують оновлення клітин і процеси очищення організму. Крім того, вони містять велику кількість нітратів, які в організмі перетворюються на оксид азоту, сприяючи зниженню тиску та покращенню стану судин.
Ферментовані продукти
Продукти ферментації вважаються обов’язковою складовою харчування спеціалістів із довголіття. Лікарка функціональної медицини Міна Малхотра рекомендує додатково вживати ферментовані молочні продукти. Регулярне споживання йогурту або кефіру кілька разів на тиждень позитивно впливає на імунну систему, обмін речовин і навіть здоров’я мозку.
Здоровий кишковий мікробіом, який формується завдяки ферментованим продуктам, допомагає зменшити запалення, покращує засвоєння поживних речовин і сприяє більш сприятливому процесу старіння.
Горіхи та насіння
Малхотра радить надавати перевагу волоським горіхам і насінню чіа, багатим на корисні жири для серця та нервової системи. Лікар Ріхтер зазначає, що щодня вживає суміш із волоських горіхів, фісташок, чіа, льону та гарбузового насіння. Щоденна порція горіхів і насіння може знизити ризик передчасної смерті з різних причин приблизно на 22%.
Ягоди
Ще один важливий компонент раціону - ягоди, які цінують за високий вміст поліфенолів. Ці речовини допомагають боротися з окиснювальним стресом, що є одним із ключових чинників старіння. Заморожені ягоди зберігають корисні властивості та не поступаються свіжим. Вони підтримують здоров’я мозку й серцево-судинної системи, а також допомагають зменшити ризик запальних і метаболічних порушень.
Матеріали новинного характеру не можуть вважатися призначенням лікаря і прирівнюватися до них. Перед прийняттям рішення обов'язково проконсультуйтеся з лікарем і зверніться до фахівця.
- Раніше ми повідомляли, спалює жир краще за будь-яку дієту: ягода, яка допоможе швидко схуднути.
- Нормалізує травлення, підтримує серце та зміцнює імунітет: дивовижна користь гороху – докладніше на Знай.ua.
- Нагадаємо, врятують від спеки та зневоднення: 5 фруктів, які зволожують організм влітку.
