У Оптиній пустині Калузької області ченці почали виробляти сир камамбер з білою пліснявою.

Про це повідомляє Інтерфакс.

Гостросюжетний ролик про своє нове заняття вони опублікували на сайті обителі і Youtube каналі. Головний герой відео розповідає мирянам, як в домашніх умовах виготовити цей делікатес. Зокрема, глядач дізнається, що для приготування камамберу йому знадобиться: власне, пліснява, спеціальні бактерії і сичужні ферменти, які можна добути з шлунка новонародженого теляти. На виготовлення партії делікатесу монахи витрачають близько двох тижнів.

Нагадаємо, що це не перша спроба освоїти сироваріння, до якої вдалася православна церква. В кінці 2014 року повідомлялося, що монахи Спасо-Преображенського монастиря Валаама пройшли навчання сироварінню в Італії. За підсумком курсів, у своїй обителі вони почали виробляти 3 види твердих сирів власної торгової марки "Монастіко", яку монастир зареєстрував у Федеральній службі з інтелектуальної власності.

Популярні новини зараз
Трудова повинність приваблює владу: як хочуть змусити громадян працювати Нові правила у метро: пасажирів змусять доплачувати Індексація зіграє проти пенсіонерів: як нові пенсії вплинуть на субсидію Метро та трамвай по 16 гривень: проїзд у транспорті може подорожчати вдвічі
Показати ще