Отказ от фаст-фуда вызывает абстинентный синдром, похожий на тот, что возникает после прекращения приема наркотиков.
Подпишись на наш Viber: новости, юмор и развлечения!
ПодписатьсяЗаявляют исследователи из Университета Мичигана, которые первыми изучили влияние быстрого питания на мозг человека, результаты гастрономического исследования были опубликованы в журнале Appetite.
Диетологи утверждают, что жирная пища может вызывать привыкание, усложняя смену диетических привычек.
Ранние эксперименты доказали, что отказ от сахарной диеты у животных приводит к возникновения синдрома отмены. Теперь аналогичные исследования были проведены и на людях.
Сахар и соль, как известно, формируют зависимость которая побуждает питаться жирной и нездоровой пищей.
Люди, которые резко отказываются от гамбургеров, испытывают ту же грусть, усталость и депрессию, что и потребители наркотиков, пытающиеся завязать со своей привычкой.
Американские исследователи опросили 231 человека, как они себя чувствовали после того, как отказались от фаст-фуда на целый год. Респонденты жаловались на появление грусти, раздражительности и усталости на протяжении первых двух-пяти дней после отказа от быстрого питания.
Предыдущие исследования, проведенные теми же учеными, показали, что такие продукты, как шоколад и пицца воздействуют на систему вознаграждения в нашем мозге, поощряя их употребление.
Как сообщал портал "Знай.ua", новое исследование, проведенное экспертами из Университета Восточной Англии, в котором приняли участие 23 000 человек в возрасте от 40 до 77 лет, пролило свет на профилактические особенности средиземноморской диеты.
Также "Знай.ua" писал, что чрезмерное употребление пищи богатой на глютен в период беременности удваивает риски наличия диабета 1-го типа у новорожденных.