Цукор - поширений харчовий продукт. Він включається до складу багатьох страв, десертів, напоїв, соусів і випічки. Фахівці радять обмежувати його вміст в раціоні. Надмірне споживання цукру шкідливо для здоров'я. Основою цукру є сахароза, що зустрічається в багатьох фруктах, плодах і ягодах, перш за все, в цукровому буряку і цукровому очереті. Цукор, як і крохмаль, — вуглевод. Але засвоюється він швидше. Потрапляючи в кишечник, цукор швидко розпадається на глюкозу і фруктозу. Останні потім всмоктуються в кров, пише adme.

Читайте Знай в Google News!

Інформацію про додані цукри можна отримати, прочитавши на упаковці склад продукту. В інформації про харчову цінність продукту представлені дані про енергетичну цінність, кількість насичених жирних кислот, вуглеводів, цукрів, білків і солі на певну кількість продукту. У переліку інгредієнтів представлені всі інгредієнти продукту в порядку убування їх кількості. Таким чином, слід звернути увагу на місце розташування доданих цукрів в переліку інгредієнтів продукту. Чим ближче інгредієнт до початку переліку, тим вище його вміст в продукті. У деяких випадках, коли доданий цукор використовується для досягнення певного смаку або в технологічних цілях, його кількість може бути мінімальним.

Обов'язково підпишись на наш канал в Viber, щоб не пропустити найцікавіше.

Популярні новини зараз

Настя Каменських підняла українцям не тільки настрій: "Кішечка"

Львівські маршрутники з'їхали з глузду: мінус 50 гривень

Автобус з українцями потрапив у ДТП за кордоном, є загиблі та поранені

Дружина Дзідзьо зворушливо привітала коханого архівними фото з-під вінця: "Пробач, я спізнилась на весілля"

Показати ще

Нагадаємо, ми публікували рецепт золотистої перловки з овочами.

Раніше портал "Знай.ua" повідомляв: оладки з кабачків з сиром і часником - чудове поєднання простих продуктів в швидкому рецепті

Також портал "Знай.ua" писав рецепт простої сирної запіканки до чаю.